طريقة عمل الكنافة بالقشطة من الطرق السهلة التي يمكن عملها في المنزل، الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية على الإطلاق، وخاصة في شهر رمضان، تقدم بعدة طرق ونكهات مختلفة، هنا سوف نعرض لكم عمل الكنافة بالقشطة، مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة تابعي معنا طريقة العمل واتبعي الملاحظات للحصول على وصفة مضبوطة بطعم شهي ولذيذ لتقديمها لأفراد الأسرة.
الكنافة من الحلويات اللذيذة سهلة الصنع، يمكن تشكيلها بأكثر من طريقة، تقدم على شكل أصابع أو مربعات، أو يمكن تقديمها كنوع من التورتة مثل تورتة الكنافة بالمانجو والشوكولا، تعرف على المكونات المطلوبة.
مكونات الكنافة بالقشطة
- نصف كيلو كنافة.
- خمس ملاعق زبدة كبيرة.
- قشطة لبن طازجة.
- مكسرات حسب الرغبة.
- شربات للكنافة.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
- في البداية قومي بوضع الكنافة في الفريزر لمدة ساعتين قبل التحضير، وذلك لسهولة فركها وتقطيعها لقطع صغيرة.
- قومي بتقسيم مقدار الكنافة إلى نصفين.
- احضري صينية وادهنيها بالزبدة.
- اخطلي مقدار من الكنافة بمعلقتين من الزبد السائح جيدا.
- ثم ضعيها في الصينية برصها بإحكام والضغط عليها جيدا وتسويتها.
- أضيفي القشطة والمكسرات فوق الكنافة.
- قومي بإضافة النصف المتبقي من الكنافة بعد خلطها بالزبد السائح.
- اضغطي جيدا على الكنافة.
- يمكن إضافة مقدار من القشطة على وجه الصينية.
- في فرن على حرارة 200 ضعي الكنافة لمدة نصف ساعة مع المتابعة عليها.
- بعد ذلك أخرجيها من الفرن مع إضافة الشربات البارد عليها.
لعمل الشربات قومي بإحضار وعاء به مقدار 2 كوب من السكر ومثلهما من الماء، وقلبيها جيدا حتى الغليان، ثم أضيفي مقدار عصر ليمونه كبيرة واتركيها على النار لمدة دقيقتين، تقدم الكنافة بعد تقطيعها في الأطباق يمكنك تقديمها باردة مع نوع من المشروبات، وبالهنا والشفا.
