إن الحلوم المشوي له طرق عدة من الممكن أن يتم تحضيره بها، والكثير من الأشخاص والأمهات يتساءلون عن هذه الطرق، لذا ففيما يلي سوف نوضح بالتفصيل كل ما يتعلق بالحلوم المشوي.
طريقة عمل حلوم مشوي ساندوتش
لكي تقومي بتحضير الحلوم المشوي بساندوتش لأولادك وأطفالك، فقط قومي بمتابعة الآتي:
المكونات
- جبن حلوم، مقطّع إلى شرائح – 600 غرام
- طماطم حجم كبير، مقطّعة إلى شرائح – 2
- جرجير مورّق – كوبان
- صلصة بيستو – 4 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
- خبز صامولي، مقطّع طولياً إلى نصفين – 4
طريقة العمل
- في البداية قومي بدهن الشواية بالزيت النباتي، وذلك لكي تبتعدي عن التصاق شرائح الحلوم.
- بعد ذلك قومي بطهي شرائح جبن الحلوم بدرجة حرارة عالية وذلك حتى مرور ثلاث دقائق.
- بعدها قومي بقلبها عقب مرور ½ وقت الشواء.
- بعد ذلك قومي بفرد ملعقة كبيرة من صلصة البيستو، وذلك على النصف السفلي من الخبز.
- بعدها قومي بإضافة ¼ كمية شرائح طماطم، مع ¼ كمية شرائح جبن الحلوم المشوي وكذلك ¼ كوب جرجير مورّق.
- بعد ذلك قومي بإغلاق السندويش بالنصف العلوي من الخبز.
- بعدها قومي بإعادة الخطوتبن السابقتين إلى أن تنتهي من الكميات.
- في النهاية قومي بتقديم السندويش مباشرة أو ضعيه بعلب الطعام التي تخص المدرسة لأبنائك وأطفالك.
حلوم مشوي مع زعتر
الحلوم المشوي مع الزعتر له الكثير من الطرق، لكن أفضل هذه الطرق، الطريقة المقبلة:
المقادير
- 1 رشة زعتر
- 1 حبة طماطم (شرائح)
- 1/8 كيلو جبن حلوم (مقطعة شرائح سميكة)
طريقة التحضير
- بمقلاة ليست قابلة للإلتصاق على النار، قومي بوضع معلقة من زيت الزيتون وكذلك شرائح الجبن.
- بعد ذلك قومي بتقليب شرائح الجبن على الجهتين إلى أن يحمر لونها.
- بعدها قومي بدهن شرائح التوست من خلال الفرشاة بزيت الزيتون.
- قومي بإضافة الجرجير، وبعد ذلك الجبن، ومن ثم رشة من الزعتر، مع شريحة من الطماطم.
- في النهاية قومي بوضع الساندويش أسفل شواية الفرن حتى مرور خمس دقائق، وبعد ذلك قومي بتقديمها.
حلوم مشوي بالعسل
الحلوم المشوي بالعسل يبحث عن طريقة إعداده الأمهات، لذا فها هي الطريقة الصحيحة:
- 250 غ جبن حلوم، مقطعة شرائح
- ¼ كوب عسل
- عصير 1 ليمونة
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة عمل جبن حلوم مشوية بالعسل
- في البداية قومي بوضع العيدان الخشبية بشرائح الجبن الحلوم.
- بعد ذلك قومي بدهن الشرائح بزيت الزيتون، ومن ثم قومي بتسخين المشواة بدرجة حرارة متوسطة.
- قومي بعد ذلك بوضع الجبن على المشواة حتى مرور أربع دقائق، مع قلبها كل دقيقة.
- بعد ذلك قومي بوضع العسل بوعاء، ومن ثم قومي بإدخاله الميكروويف حتى مرور ربع ساعة إلى أن يصير هناك سائل ناعم.
- بعدها قومي بإضافة عصير الليمون للعسل.
- بعد ذلك قومي بوضع الجبن بطبق التقديم مع سكب خليط العسل والليمون.
- في النهاية قومي بمزج القرفة و البابريكا سوياً، ومن ثم قومي بنثر الخليط أعلى الجبن.
حلوم مشوي مع بيتسو
فيما يلي كافة المكونات الخاصة بإعداد حلوم مشوي مع بيتسو، مع الخطوات بالتفصيل:
المكونات
- شرائح جبنة حلوم مقطعة
- م زيت زيتون
- طماطم
- فلفل رومي
- 2 م ك صلصة بيستو
الخطوات
- أولاً قومي بشوي الحلوم بالقليل من زيت الزيتون وذلك بنار متوسطة من الجهتين، وبعد ذلك قومي بإضافة ملعقة من البيستو.
- بعد ذلك قومي بإضافة زيت زيتون بوعاء جديد لتقومي بتحمير قطع الطماطم وكذلك الفلفل الرومي بنار عالية حتى مرور لما يقرب من 3-4 دقائق.
- في النهاية قومي بوضع شرائح الحلوم بطبق التقديم، بجوارها الطماطم المشوية والجرجير.
حلوم مشوي مع طماطم
فيما يلي الطريقة الصحيحة لتحضير الحلوم المشوي مع الطماطم:
المكونات
- جبن حلوم مقطع إلى شرائح – 300 غرام
- زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
- طماطم مقطعة إلى شرائح – 2
- فلفل رومي أخضر مفروم – 1
- فلفل أسود – رشة
طريقة العمل
- بمقلاة واسعة على نار متوسطة، قومي بتسخين زيت الزيتون، ومن ثم ضعي جبن الحلوم.
- بعد ذلك قومي بتقليب الجبن إلى أن يتم الاحمرار، ومن ثم قومي بوضع الطماطم والفلفل الرومي بجانب الفلفل الأسود.
- بعدها قومي بوضع الخليط مع تغطية الوعاء وتركها على نار هادئة إلى أن تذبل المكونات.
- في النهاية قومي بتقديم الحلوم بطبق التقديم أو على هيئة ساندويش.
أفضل جبن حلوم مشوي
هناك الكثير من أنواع الجبن التي يقوم الأشخاص بالعثور عليها، وكذلك يرغبون في البحث عن أفضل جبن حلوم ومن أبرز تلك الأنواع:
- جبنة الكوتج: يشتمل ذلك النوع على كمية ضئيلة من الدهون المشبعة وذلك عن المقارنة بينها وبين الأنواع الأخرى.
- أيضاً جبنة الكوارك: حيث أن ذلك النوع من الجبن كذلك يشتمل على كمية قليلة من الملح عند مقارنته مع أنواع الجبن الأخرى.
- كذلك جبنة الريكوتا: إنها واحدة من أنواع الجبن التي تتسم بأنها تشتمل على كمية ضئيلة أيضاً من الدهون.
About the author
