طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز يبحث عنها الكثيرون، خاصة مع انتشار البشاميل الجاهز في الأسواق ومحلات الهايبر ماركت، وتعد المكرونة بالبشاميل من أكثر الأكلات التي يحبها ملايين الناس حول أنحاء العالم، لأنها لذيذة في الطعم وغنية بالعناصر والفيتامينات الهامة، بالإضافة إلى أنها تعد بأكثر من طريقة، وفي هذا المقال سوف نستعرض معكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز من الطرق السهلة، إذ يشكو الكثير من السيدات من “كلكعة” البشاميل، فيلجأون إلى البشاميل الجاهز لتوفير الوقت والجهد، ولضمان الحصول على طعم ونكهة مميزة لصينية المكرونة بالبشاميل، ونقدم لكم طريقتها على النحو التالي:

المكونات:

طريقة التحضير:

1. سلق المكرونة في إناء به ماء ومعلقتين من الزيت حتى لا تلتصق المكرونة.
2. تقطيع البصل والثوم، ثم وضعهم في طاسة متوسطة الحجم على النار مع ملعقة من الزبدة والقيام بتقليبها بشكل جيد.
3.  إضافة اللحم المفروم إلى البصل والثوم مع استمرار التقليب، ثم سكب عصير الطماطم بشكل تدريجي مع التقليب الجيد.
4. خلط البهارات (الفلفل الأسود، الملح وباقي البهارات) لإضفاء طعم اللحم طعم أفضل تترك حتى تسبك بشكل جيد.
5. تجهيز البشاميل كما هو مفصل بالمقال.
6. سلق المكرونة ومن ثم تصفيتها، مع إضافة جزء بسيط من البشاميل لها.
7. تجهيز صينية التسوية ويفضل أن تكون بيريكس، ونضع طبقة بشاميل، ثم طبقة مكرونة، ثم طبقة لحم، وأخيرًا طبقة بشاميل على الوجه.
8. وضع الصينية على الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو حتى تمام التسوية.

طريقة عمل البشاميل الجاهز

• وضع مقدار الحليب في إناء خارجي، وعليه مقدار البشاميل الجاهز مع مراعاة أن يكون الحليب بارد حتى يذوب البشاميل.
• ترك البشاميل على نار هادئة حتى يكتسب قوام ثخين ثم نضع بيضة كبيرة عند غليان البشاميل.
• إضافة الكريمة اللباني إلى الخليط مع الاستمرار بالخفق عن طريق المضرب اليدوي.

ويمكنك تجربة طريقة موقع “كنور”، إذ يعد بشاميل “كنور” من أشهر أنواع البشاميل الجاهز المتواجد في الأسواق:

يضاف اللبن البودرة إلى المرقة ويخلط في الخلاط، يسخن الخليط وتضاف أكياس خلطة البشاميل كنور، يمزج باستمرار حتى يسخن، ثم يرفع من على النار.