طريقة عمل جاتو شاتو يعتبر جاتو شاتو من أشهر أنواع الحلويات التي يحبها الكثير، وتعتبر معظم محلات الحلويات تقدمه بشكل دائم، وفي هذه المقالة سوف نتعرف علي وصفات عديدة لعمل جاتو شاتو من المنزل وبطريق أمنة و صحية أفضل من الجاهز، كالجاتو شاتو بالجيلي و بالكريمة و بالفاني ليا و بالكريم كراميل و بالشيك ولاته و بالايس كريم وغيرها.
طريقة عمل جاتو شاتو بالجيلى والفراولة
المكونات :
- كوب من الدقيق .
- كوب من زيت الذرة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- حبتان من البيض.
- كيس من الفانيليا.
- كيس من البيكينج باودر.
- ذرة من الملح.
- عبوتين من الجيلي بأي نكهة حسب الرغبة المرادة.
- حبات من الفراولة الطازجة.
طريقة التحضير :
- نأتي أولا بوعاء عميق ونضع فيه السكر والزيت ونضيف إليهم أي نوع من أنواع الشاتو، ونقلبهممع بعضهم حتى يمزج الخليط جيدا ويغلظ القوام تماما، وبعد أن يتم عمل الخليط و نأخذ منه كوب نضعه جانبا.
- ثم نأتي بوعاء أخر ونخفق فيه البيض ثم نضع عليه الفاني ليا باستخدام المضرب الكهربائى أو باستخدام المضرب السلكى، ونقلبهم جيدا ثم ننخل الدقيق مع البيكينج بودر والملح علي البيض و الفاني ليا، ثم نضع خليط الدقيق علي خليط الزيت والسكر والشاتو، ونضعهم في الخلاط حتى يمتزجوا ببعض جيدا ويصبح القوام ناعم وجاهز للوضع في الفرن.
- ثم بعد ذلك نحضر صينية مناسبة أو قوالب الجاتو الصغيرة حسب الرغبة،ثم نضع في الصينية ورق زبده ونضع عليها الخليط، ثم نترك الصينية في الفرن علي نار متوسطة لمدة 20 أو 30 دقيقة حتى ينضج الجاتو تماما .
- ثم بعد ذلك نترك الجاتو نصف ساعة حتى يبرد تماما، ثم نضع كوب الخليط الذي تركناه جانبا أثناء تحضير الجاتو علي الصينية حتى يغطيها تماما،وفي حالة قوالب الجاتو الصغيرة نضع القليل من الزيت في القوالب قبل وضع الخليط، ثم نضع القوالب في الفرن .
- وبعد ذلك نجهز الجيلي ويفضل أن يكون خارج الثلاجة من فترة طويلة حتى لا يتماسك قبل وضعه علي الجاتو،و نأتي بالصينية أو قوالب الجاتو ونضع الجيلي عليها حتى يغطيها تماما ويمكننا تزيينه بقطع الفراولة الطازجة، وبذلك يصبح الجاتو جاهز للتقديم ونقطعه صغير أو كبير حسب الرغبة، ويمكن أن نضع بجانبه كولا أو أي نوع من أنواع العصير حسب الرغبة.
طريقة عمل جاتو شاتو بالفانيليا والكريز الأحمر
المكونات :
- كوب من الدقيق.
- كوب من زيت الذرة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- حبتان من البيض.
- 2 او 3 كيس من الفانيليا.
- كيس من البيكينج بودر.
- ذرة من الملح.
طريقة التحضير :
- نأتي أولا بوعاء عميق ونضع فيه السكر والزيت ونضيف إليهم أي نوع من أنواع الشاتو, ونقلبهم مع بعضهم حتى يمزج الخليط جيدا ويغلظ القوام تماما، وبعد أن يتم عمل الخليط و نأخذ منه كوب نضعه جانبا.
- ثم نأتي بوعاء أخر ونخفق فيه البيض ثم نضع عليه الفاني ليا باستخدام المضرب الكهربائى أو باستخدام المضرب السلكى، ونقلبهم جيدا ثم ننخل الدقيق مع البيكينج بودر والملح علي البيض
و بالفاني ليا، ثم نضع خليط الدقيق علي خليط الزيت والسكر والشاتو، ونضعهم في الخلاط حتى يمتزجوا ببعض جيدا ويصبح القوام ناعم وجاهز للوضع في الفرن. - ثم بعد ذلك نحضر صينية مناسبة أو قوالب الجاتو الصغيرة حسب الرغبة،ثم نضع في الصينية ورق زبده ونضع عليها الخليط، ثم نترك الصينية في الفرن علي نار متوسطة لمدة 20 أو 30 دقيقة حتى ينضج الجاتو تماما.
- ثم بعد ذلك نترك الجاتو نصف ساعة حتى يبرد تماما،ثم نضع كوب الخليط الذي تركناه جانبا أثناء تحضير الجاتو علي الصينية حتى يغطيها تماما ويمكننا تزيينها بالكريز الأحمر الشهى، ويصبح بذلك الجاتو جاهزا للتقديم، ويمكن أن نضع بجانبه كولا أو أي نوع من أنواع العصير حسب الرغبة.
طريقة تحضير الجاتو شاتو صيامى بالشوكولا
المكونات :
- كوب من السكر.
- كوب من الدقيق.
- رشة من الخميرة.
- رشة من الفانيليا.
- كوبين من الماء.
- كوب من زيت الذرة.
طريقة التحضير :
- أولا نأتي بوعاء عميق ونضع فيه الزيت مع السكر مع الخميرة،ثم نقوم بتقليبهم جيدا حتى يذوب السكر تماما، ثم نأتي بوعاء أخر وننخل الدقيق مع الفاني ليا ونضعهم فيه ثم نضع عليه الماء ونقلبهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعم.
- ثم بعد ذلك نضع خليط السكر والزيت والخميرة مع خليط الدقيق في الخلاط،حتى يصبح الخليط متماسك وجاهز للوضع في الفرن، و نأخذ كوب من الخليط ونضعه جانبا.
- ثم بعد ذلك نترك العجينة حتى تخمر تماما لمدة نصف ساعة إلي ساعة، ثم نأتي بصينية مناسبة أو قوالب الجاتو الصغيرة، وفي حالة الصينية نضع بها ورق زبده ثم نضع فيه الخليط، وفي حالة قوالب الجاتو نضع نقطه من الزيت في كل قالب ونضع فيه كميه مناسبة من الخليط.
- ثم بعد ذلك نضع الخليط في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو ساعة،حتى ينضج الجاتو تماما، وبذلك يصبح الجاتو جاهزا للتقديم، ويمكننا تزيينه بطبقة من الشوكولا السائلة، ويمكن تقطيعه لقطع صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة، ويمكن تقديم الكولا أو أي نوع من أنواع العصير مع الجاتو.
طريقة عمل الجاتو شاتو بالبرتقال والعسل
المكونات :
- كوب من الدقيق.
- كوب من زيت الذرة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- حبتان من البيض.
- كيس من الفاني ليا.
- كيس من البيكينج بودر.
- ذرة من الملح.
- باكو جيلي من البرتقال.
طريقة التحضير :
- نأتي أولا بوعاء عميق ونضع فيه السكر والزيت ونضيف إليهم أي نوع من أنواع الشاتو،ونقلبهم مع بعضهم حتى يمزج الخليط جيدا ويغلظ القوام تماما، وبعد أن يتم عمل الخليط و نأخذ منه كوب نضعه جانبا.
- ثم نأتي بوعاء أخر ونخفق فيه البيض ثم نضع عليه الفاني ليا باستخدام المضرب الكهربائى أو باستخدام المضرب السلكى، ونقلبهم جيدا ثم ننجل الدقيق مع البيكينج بادر والملح علي البيض و الفاني ليا، ثم نضع خليط الدقيق علي خليط الزيت والسكر والشاتو، ونضعهم في الخلاط حتى يمتزجوا ببعض جيدا ويصبح القوام ناعم وجاهز للوضع في الفرن.
- ثم بعد ذلك نحضر صينية مناسبة أو قوالب الجاتو الصغيرة حسب الرغبة،ثم نضع في الصينية ورق زبده ونضع عليها الخليط، ثم نترك الصينية في الفرن علي نار متوسطة لمدة 20 أو 30 دقيقة حتى ينضج الجاتو تماما.
- ثم بعد ذلك نترك الجاتو نصف ساعة حتى يبرد تماما، ثم نضع كوب الخليط الذي تركناه جانبا أثناء
تحضير الجاتو علي الصينية حتى يغطيها تماما،وفي حالة قوالب الجاتو الصغيرة نضع القليل من الزيت في القوالب قبل وضع الخليط، ثم نضع القوالب في الفرن. - ثم بعد ذلك نجهز جيلي البرتقال ويفضل أن يكون خارج الثلاجة من فترة طويلة حتى لا يتماسك قبل وضعه علي الجاتو، ونأتي بالصينية أو قوالب الجاتو ونضع الجيلي عليها حتى يغطيها تماما، وبذلك
يصبح الجاتو جاهز للتقديم ونقطعه صغير أو كبير حسب الرغبة، ويمكن أن نضع بجانبه كولا أو أي نوع من
أنواع العصير حسب الرغبة. - يمكننا استخدام قشر البرتقال في التزيين عن طريق رشه علي كيك الشاتو مع إضافة القليل
من العسل الأبيض.
معلومات الكاتب
