كلوب ساندويش هو شطائر أمريكية الأصل، ويمتاز ذلك الساندويتش بطعمه اللذيذ والخفيف كما أنه صحي حيث أنه محضر من خبز الشوفان مع الدجاج أو التونة والخضروات وبالتالي هو ساندويتش غني بالقيمة الغذائية، وفي ميرال نيوز نقدم طريقة عمل كلوب ساندويش.
طريقة كلوب ساندويش
يمكن تحضير الكلوب ساندويش بطريقة سهلة وهي كالتالي:
المكونات:
- ٣ شرائح من خبز لوزين.
- شريحتان من الروست بيف.
- شريحتان من الديك الرومي المدخن.
- أيضا شريحتان من جبن المراعي.
- مع شريحتين من الطماطم.
- أيضا شريحتان من البيض المسلوق أو حسب الرغبة.
- شريحتان من الخيار المخلل.
- مستردة.
- مايونيز.
- زبدة في درجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير
- يحمص التوست في المحمصة.
- ثم يدهن وجه الخبز العلوي بالزبدة، ويوضع عليه شرائح الخس.
- وفوقها شرائح الديك الرومي وروست بيف.
- ثم يدهن بكمية قليلة من المستردة والمايونيز.
- كما تضاف شريحة من الخيار المخلل، ثم تضاف شريحة التوست المدهونة بالزبدة على الوجهين.
- ثم توضع شريحة الجبن ويخليها الطماطم والبيض في حالة الرغبة ويدهن بالمايونيز.
- ثم يغطى كلوب ساندويش بالتوت المحمص بعد دهان الوجه السفلي بالزبدة.
- بعد التخلص من حواف التوست يقطع إلى مثلثات ويقدم مع الخيار أو البطاطس المحمرة وبالهنا والشفا.
كلوب ساندوتش تونه
يمكن تحضير ساندوتش تونة بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:
المقادير
- علبة من التونة مصفاة.
- ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي السائل.
- شرائح التوست.
- ثمرتان من الخيار تقطع شرائح.
- خس.
- ملعقة من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الشطة.
- ربع ملعقة من الخل.
- عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- يخلط كلاً من الجبن الكريمي والتونة والزبادي مع الخيار والشطة والخل والليمون.
- على شريحة من التوست توضع ملعقة كبيرة من المكونات السابقة.
- ثم تضاف شريحة من الخس.
- يغطى الساندويتش بشريحة أخرى من التوست.
- ثم تزال حواف التوست ويقطع على هيئة مثلثات ويقدم مع الخيار أو البطاطس المقلية.
كلوب ساندوتش بالدجاج
لمحبي الدجاج إليكم وصفة سهلة وسريعة لإعداد كلوب الدجاج وهي:
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ٤ شرائح من التوست المحمص.
- ٢ صدر من الدجاج.
- ٤ شرائح من الديك الحبش المدخن.
- ٤ شرائح من الطماطم.
- خس.
- ٤ بيضات مسلوقة تقطع شرائح.
- ٣ معالق كبيرة من المايونيز أو حسب الرغبة.
- فلفل أبيض في حالة الرغبة.
- ملح.
طريقة التحضير
- تتبل صدور الدجاج بالفلفل الأسود والملح من جميع الجوانب.
- في مقلاة على نار متوسطة يوضع زيت الزيتون، ويوضع به الدجاج للشواء.
- تقلب الصدور على الوجهين إلى أن تتحمر.
- ثم تترك الصدور حتى تبرد وبعدها تقطع على هيئة أصابع.
- تدهن شريحة التوست بالمايونيز ثم توضع شريحة الخس.
- كما يمكن وضع شريحتين من البيض وشريحة طماطم.
- ثم تضاف أصابع الدجاج، و يغطى الساندويتش بشريحة توست أخرى.
- كما يمكن تكرار نفس المكونات وفي النهاية يغطى أيضا بشريحة توست.
- يقطع كلوب ساندويش بصورة قطرية ويوضع به عود خشبي في المنتصف وذلك لجعله متماسك.
- كما يمكن أن يقدم مع البطاطا المقلية.
كلوب ساندوتش صحي
يمكن تحضير الساندويتش بطريقة صحية وسهلة وهي:
- ١٢ شريحة خبز أبيض.
- كوب إلا ربع مايونيز.
- ٨ شرائح خس.
- ١٦ شريحة طماطم.
- شرائح ديك رومي.
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوات التحضير:
- تحمص شرائح الخبز إما باستخدام المحمصة الكهربائية الخاصة بالخبز، أو يمكن تحميص الخبز على الوجهين.
- على الوجه العلوي من التوست توضع ملعقة كبيرة من المايونيز ثم توضع فوقها شريحة من أوراق الخس.
- ثم توضع شريحتين من الطماطم ويرش القليل من الملح والفلفل الأسود.
- كما توضع شريحة الديك الرومي فوق الطماطم وفي حالة الرغبة يمكن وضع ملح وفلفل أسود.
- كرر الخطوتان السابقتان على شريحة التوست الأخرى، ثم توضع على شريحة التوست الأولى.
- مع مراعاة المحافظة على أن تكون مكونات كل شريحة متماسكة.
- ثم توضع الشريحة الثالثة من التوست فوق الشريحتين مع مراعاة أن يكون الوجه المدهون بالمايونيز إلى الأسفل.
- تتكرر الخطوات مع كل شرائح التوست إلى أن يصبح هناك ٤ ساندوتش.
- ثم بقطع الساندويتش بشكل قطري إلى ٤ قطع على هيئة مثلثات.
- من الممكن استخدام الأعواد الخشبية في المنتصف من أجل تثبيت الساندويتش.
معلومات الكاتب
