سوف نقدم لكم في مطبخنا اليوم طريقة عمل بسكويت اليانسون، وهو من المقرمشات التي يحبها الكبير والصغير، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة وسهلة ومكوناتها بسيطة للغاية، ومتوفرة في مطبخك.
ويعتبر البسكويت من الحلويات التي تحضر من أكثر من طريقة وطعم، فهناك من يحب بسكويت البرتقال، وهناك من يفضل بسكويت السادة، ويحبون تناوله مع كوب الشاي في الصباح، أو كسناكس بين الوجبات أو للأطفال في مدارسهم، فنقدم لكي خطوة بخطوة طريقة عمل بسكويت اليانسون.
*المقادير المطلوبة:
- 2 كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدام.
- 1 كوب وربع من الزيت النباتي.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 4 حبة من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من البكينج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من اليانسون ويفضل أن يكون مطحون نصف طحنة.
طريقة تحضير بسكويت اليانسون:
- قومي بإحضار وعاء متوسط الحجم وضعي به كل من البيض والسكر والفانيليا والسكر ثم قومي بخفقهما بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
- ضيفي اليانسون المطحون نصف طحنة والبكينج بودر إلى الوعاء بعد خفقه جيدًا واستمري في الخفق مرة أخرى.
- احضري الدقيق وضيفيه إلى الخليط بالتدريج وقومي بالتقليب بالملعقة جيدًا.
- استمري في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وتحصلين على عجينة متماسكة.
- احضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزيت قومي بفرد العجينة في الصينية.
- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بإدخال الصينية في الرف الأوسط.
- اتركيها حتى تأخذ لون ذهبي فاتح ثم قومي بإخراج الصينية والتقطيع إلى أعمدة بالطول.
- كما أنه ادخلي صينية البسكويت الفرن مرة أخرى على نار هادئة حتى تتحمص على أن تضعي أصابع البسكويت التي قمتي بتقطيعها بجوار بعضها إلى أن تتحمص جيدًا.
- كما أنه فيما بعد لا بد أن اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا ثم قومي بحفظها في علبة محكمة الغلق.
- قدميها لأفراد أسرتك واستمتعي بطعم بسكويت اليانسون الشهي واللذيذ وبالهنا والشفا.
مقالات ذات صلة
بدون حليب .. حضري كعك اليانسون الاقتصادي بطعم رائع ولذيذ
طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل بطريقة سهلة خطوة بخطوة
استعدي للعيد .. وحضري لعائلتك بسكويت فانيليا بدون بيض بطريقة محلات التحلية وأشهى من المعمول بهذه الطريقة السهلة
بدون بيض .. حضري أكبر كمية من بسكويت الشاي الاقتصادي بمذاق هش في المنزل لتحلية اشهى من المعمول