سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل حلى سهل وسريع مكون فقط من ثلاث مكونات لا يحتاج إلى فرن أو أي تسوية فقط على البارد بعد خلط عدة مكونات بسيطة.
وتتميز هذه الوصفة بكونها تناسب العزائم فبعد تقطيعها تشبه الجاتو سواريه أو قطع الحلوى الصغيرة فتعطي مظهر أنيق للطاولة.
مقادير الحلى السريع:
- 400 جرام من البسكويت السادة.
- 3 ثمرات من الموز.
- 400 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- مكون أخير اختياري للتزيين وهو الشوكولاتة البيضاء بمقدار 30 جرام.
ملحوظة مهمة للحصول على أفضل طعم عند اختيار البسكويت والشوكولاتة قم باختيار الأصناف التي تفضلها وتجد طعمها مناسبًا لأن هذا سوف يؤثر على الطعم النهائي لهذا الحلى السهل السريع.
طريقة عمل حلى سهل وسريع بدون فرن:
- أولا في وصفة اليوم لن نحتاج إلى الفرن ولا البوتجاز فقط سنقوم بوضع الوصفة في الثلاجة ذلك تصنف على أنها حلى سهل وسريع.
- في الكبة أو محضرة الطعام ضع قطع البسكويت وافرمها تمامًا حتى تصبح مثل حبات الرمل.
- بعد ذلك قشر الموز واهرسه بالشوكة جيدًا بحيث يكون الخليط خالي من أي تكتلات. وفي هذه الوصفة تحديدًا يفضل اختيار الموز شديد النضج حتى يسهل هرسه وكذلك للحصول على أفضل طعم.
- اخلط الموز المهروس مع البسكويت المفروم بشكل جيد حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- ضع العجينة على ورقة من الزبدة على سطح نظيف وفوقها ورقة أخرى أو ورقة من الاسترتش وقم بفردها بالنشابة بالشكل والحجم المناسبين للقالب المستخدم.
- ثم تخلص من ورقة الاسترتش وضع العجينة بورقة الزبدة داخل القالب.
- قطع الشوكولاتة الداكنة حتى تسهل إذابتها ثم ضعها في الميكروويف حتى تذوب.
- قلب الشوكولاتة المذابة جيدًا ثم ضع نصف الكمية فوق عجينة البسكويت والموز وافردها بالتساوي.
- ضع القالب في الثلاجة حوالي نصف ساعة أو حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة وتتجانس مع الطبقة الأخرى.
- ثم أخرج القالب من الثلاجة واقلب الحلى السهل السريع على الجانب الآخر، تخلص من ورق الزبدة ثم ادهن ما تبقى من الشوكولاتة على الجانب الآخر.
- وهنا تأتي خطوة التزيين الاختيارية، قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء وضعها داخل كيس وافتح طرفه ثم قم برسم خطوط طولية فوق الشوكولاتة. بعد ذلك باستخدام خلة قم بعمل خطوط عرضية.
- ضع القالب في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك الطبقة الأخيرة.
- قطعها بعد ذلك بالشكل الذي تريده ثم تقدم.
About the author
