الأمهات تُدرك جيدًا مدى أهمية تناول وجبة الفطور للأطفال الصغار فهي تمد أجسامهم بالطاقة التي تدوم معهم طوال اليوم سواًء كان لطلبة المدارس أو الصغار مما يدفعها تبحث دائمًا عن أفكار فطور صحي للأطفال بهدف التنوع والاستفادة بمد الجسم بالمعادن والحديد والبروتينات والفيتامينات لكي تحتوي على العناصر الغذائية الهامة، ودون حدوث أي خلل في النظام الغذائي.
أفكار فطور صحي للأطفال
قد تواجهون مشكلة في حصول أطفالكم على فطور صحي متكامل في الصباح، وبالأخص عند وجود الإغراءات التي تجذب الأطفال بالأطعمة التي لا تفيد الجسم، وتكون مشبعة بالدهون والسكريات وغيرها، ولكن وجبة الفطور تكون مثل الوقود التي تمنح الجسم الطاقة التي يحتاج لها، لكي يواجه يومه بكل قوة ونشاط، كما أن الطفل يكون بحاجة دائمة لتناول طعام متنوعة ولكن قد تواجه الأم صعوبة في إقناعه بتناول الطعام الصحي، ولكن لا تقلقي بعد الآن سوف نوفر لك وصفات وأفكار فطار صحي للأطفال يثير شهيته ويستمتع بتناوله.
مجموعة أفكار فطور صحي للأطفال شهي
تشكيلة من الأفكار السهلة في التحضير وشهية المذاق يحبها طفلك وتكون الوجبة الثابتة له ويطلبها دائمًا للذة طعمها وهي:
مافن الشوكولاتة
- كل ما عليك فعله القيام بإذابة ملعقة من زيت جوز الهند ويترك حتى يبرد.
- يُضاف له ثمرتان من الموز المهروس أو التفاح أو أي نوع مفضل من الفاكهة لدى طفلك لكي تحصلين على صلصة فواكه.
- يتم أخذ ملعقة من البيض مخلوط بالفانيليا.
- كوبان ونصف من الدقيق ويضاف له 4 ملاعق باودر، والقليل من الملح وقطع من الشوكولاتة.
- تُخلط المكونات سويًا وتوضع في الميكروويف لمدة ساعة وحتى تمام النضج.
عصيدة المانجو والشوفان
حيث أن المانجو والشوفان لهم قيمة غذائية كبيرة ومليء بالألياف والفيتامينات الهامة لجسم الطفل، وعند مزجهم مع بعضهم البعض تحصلين على نتائج أفضل من خلال:
المكونات:
- 2 كوب من دقيق الشوفان.
- كوب من قطع المانجو المهروسة.
- 3 كوب لبن طازج.
طريقة التحضير:
- نبدأ بوضع الشوفان في إناء.
- يضاف له اللبن ويحرك الخليط معنا حتى التجانس.
- يوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر.
- يضاف له قطع المانجو.
- يترك لمدة دقيقتين ويترك حتى يبرد ويقدم لطفلك وبالهنا والشفا.
التوست اللذيذ
طريقة تحضيره سهلة وبسيطة على الرغم من أنه فطور صحي متميز ومحبب لدى الأطفال ويتم تحضيره كالآتي:
- يتم إحضار قطع من التوست المحمص ويوضع عليه طبقة من زبدة الفول السوداني.
- يُضاف له شريحتين من الموز على شكل عينين، وفوقهم حبيتين من الزبيب.
- يتم استخدام حبة توت أحمر أو فراولة للأنف، واستخدام حبوب الإفطار المحلاة بالسكر للقيام برسم ابتسامة لطفلك.
بيض السبانخ
- يتم القيام بخفق 2 بيضة، ويضاف لهم قطع السبانخ وقطع من اللحم.
- نبدأ بمزج المكونات، وتوضع بمقلاه، ويتم تقليبها على كافة الجوانب حتى أن تأخذ لون ذهبي وحتى أن ينضج بشكل جيد، ويقدم مع بعض قطع الفاكهة المحلاة.
عصيدة الخضروات
تلك العصيدة تحتوي على تشكيلة متنوعة من المعادن والألياف الهامة لنمو جسم طفلك بشكل طبيعي، وتعتبر اختيار رائع للأطفال النباتين وهي من أفكار فطور صحي للأطفال ويتم تحضيره بتلك الخطوات:
المكونات:
- 2 كوب من القمح المجروش.
- 2 كوب من الجزر المبشور.
- 2 كوب من بذور البازلاء.
- كوب من القرنبيط المفروم.
كيفية التحضير:
- في البداية يتم سلق القمح المجروش والخضروات بطريقة منفصلة وجيدة.
- تُضاف الخضروات المسلوقة للقمح، وتُترك على النار لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر.
- تترك العصيدة جانبًا حتى أن تبرد تمامًا.
- ثم تقدم لطفك وبالهناء.
أفكار فطور صحي للأطفال سن 5 سنوات
رولز القرفة
المكونات:
- كوب لبن دافئ.
- ثلث كوب من السمن أو الزبدة.
- نصف كيلو دقيق.
- حبتان من البيض.
- رشة ملح.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة من الخميرة.
- 200 جرام من السكر البني.
- ملعقتين ونصف من بودرة القرفة، 75 جرام من الزبدة.
- عبوة جبن قشطة.
- سكر بودرة .
- نصف ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير:
- في إناء معدني يوضع الحليب حتى تمام الغليان، ثم يضاف له السمن ويرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
- في إناء عميق يمزج الدقيق مع الخميرة والملح والسكر حتى يتجانسوا معًا.
- يُضاف للحليب البيض ويخفق بشكل جيد، وتبدأ بالعجن حتى أن تتماسك العجين، وتعجن يدويًا على سطح عليه القليل من الدقيق المنثور ويعجن لمدة لا تقل عن 5 دقائق وحتى يصبح ناعم.
- تغطى العجين بمنشفة مبللة ويترك حتى أن يخمر لمدة ربع ساعة، وفي وعاء صغير تمزج مكونات حشو القرفة السكر البني مع الزبدة والقرفة.
- يشكل العجين على شكل مستطيلي، ثم يفرد عليه طبقة حشو القرفة وتقطع لحوالي 12 قطعة.
- توضع قطع العجين بصينة مدهونة بالقليل من الزيت وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- نبدأ بتشغيل الفرن حتى يسخن ويتم خبز العجائن به لمدة ربع ساعة وحتى أن يصبح لونها ذهبي، وقومي بإعداد الفروستينج من خلال خفق الجبن مع الزبدة والفانيليا والسكر والملح وتفرد الفروستينج على العجين وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.
البيض بالجبن
بإمكانك عمل السندوتشات السريعة التي يحبها الأطفال بشكل أفضل في المنزل، وتمنحهم نفس الطعم ولكن بفائدة وعناصر صحية أفضل عن طريق:
- خفق حبتين من البيض مع القليل من الملح والفلفل وتوضع بمقلاه ويفضل أن لا تكون من النوع غير اللاصق.
- بعد أن ينضج يتم وضع طبقة من خبز البرجر وشريحة أخرى من لحم الدواجن المدخن وشريحة من الطماطم.
- وبعد ذلك قطعة من البيض وفوقها شريحة أخرى من الجبن قليل الدسم وكمية قليلة من الكاتشب على الوجه وامنحي طفلك وجبة متميزة بطعم رائع ومليئة بالعناصر الغذائية الهامة.
عصيدة الدجاج
نحن نعلم أن الدجاج مليء بالبروتينات وعند مزجها مع البطاطس والأرز الغنيان بنسبة هائلة من الكربوهيدرات ويتم تحضيرها كالآتي:
المكونات:
- 2 كوب من قطع صدور أو فخذ الدجاج.
- 3 كوب من الأرز.
- كوب من البطاطس المهروسة.
- لتر من الماء.
كيفية التحضير:
- يتم سلق قطع الدجاج بعد تقطيعها لمكعبات صغيرة، ومن ثم يتم سلق الأرز والبطاطس منفصلين.
- يُضاف الدجاج الأرز ويضاف لهم البطاطس، ويضاف لهم كمية مناسبة من الماء ويقلب جيداً ويوضع على نار هادئة ويترك لمدة 5 دقائق، ويقدم بارد لطفلك.
- لكل من يبحث عن أفكار فطور صحي للأطفال للحصول على قيمة غذائية كبيرة فإليكم أفضل الأفكار والأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة.
قد قدمنا لكم اليوم أفكار فطور صحي للأطفال لكل أم تريد أن يحصل طفلها على الفيتامينات الهامة، كما أنها ذات طعم رائع ومحبب لدى الأطفال.
