هناك العديد من الأشخاص التي تتساءل بشكل كبير في الوقت الحالي عن فوائد إضافة نواة التمر إلي شوربة اللحمة حيث هناك العديد من ربات البيوت التي تقوم باستخدام نواة التمر من أجل الإسراع من تسوية اللحمة في الطهي ولا تأخذ وقت كبير في التسوية، كما يرغب العديد من الأشخاص من معرفة مدي صحة هذا الأمر تابعوا معانا خلال السطور القادمة سوف نوضح لكم كافة التفاصيل الخاصة بالموضوع.
ماذا يحدث عند إضافة نواة التمر إلى شوربة اللحم
قد صرحت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء في النقابة العامة للأطباء بالتوضيح عبر منصات التواصل الاجتماعي الفيس أن نواة التمر لديها العديد من الفوائد الرائعة حيث تساعد في تسوية اللحمة وتساعد على الإسراع في طهيها وتسويتها في قت قليل للغاية ويرجع السبب الرئيسي في ذلك هو أنه لديها نسبة كبيرة للغاية من الأحماض الزيتية وذلك من حمض الكابرتك وحمض الكبريتيك إلي جانب وجود حمض اللوريك كما صرح خبير التغذية أيضا الدكتور حازم المصري أنه لا يتواجد في الوقت الحالي أبحاث علمية تؤكد سلامة وصحية نواة التمر أثناء طهي اللحوم او تحذير من إضافتها إلي شوربة اللحمة.
كما صرح الدكتور حازم المصري من استخدام كميات كبيرة للغاية من النواة التمر في اللحوم المختلفة حيث يمكن أن تكون بمثابة مادة سامة حيث تحتوي على أحماض يمكن أن تتفاعل مع الماء المغلي وبالطبع يمكن أن تسبب في التسمم ويجب عليكم استخدام القليل منها عند القيام بوضعها من أجل طهي اللحوم في وقت أقل ويجب تعرضها الغليان مدي صحة فائدة نواة التمر في تسريع تسوية اللحوم لم يتم التأكد منها حتى الآن.
