يعتبر بسكويت التمر السريع من اشهى انواع التحلية والتي لا يوجد اثنان يختلفون على مذاقها الفريد والمتميز حيث ان سعر شرائها يعد باهضا ولكن سنعرض لكم اليوم كيفية الحصول عليها بارخص ثمن.
حيث يمكنك ان تقومي بتحضيرها و تقديمها لأفراد عائلتك او ضيوفك في البيت بكمية كبيرة وبدون تكلفة باهضة عبر الطريقة التي سنعرضها لكم.
مقادير بسكويت التمر السريع
- ربع كيلو عجوة مفرومة
- 4 باكيت بسكويت سادة
- ربع كوب سميد ناعم
- نصف كوب لبن بودر
- 2 معلقة كبيرة زبدة ذائبة
- 2 ملعقة كبيرة قشطة
- كوب سمسم محمص
طريقة تحضير بسكويت التمر السريع
في طاسة على النار نضع السميد واللبن البودر ونقلب تقليب مستمر دون انقطاع حتى يأخذ لون ذهبي فاتح ثم نرفعه من على النار ونضع عليه القشطة والزبدة والعجوة ونعجن جيداً حتى تمام الامتزاج وحتى تصبح العجوة لينة ثم نحضر كيسين ثلاجة وندهنهم بالزبدة ونضع معجون العجوة بينهما ونفرده بشكل مستطيل ثم نرفع الكيس العلوي فقط ونبدأ برص البسكويت على حرف التمر ثم نقلبه لعمل طبقة أخرى فوقه “مثل الرول” ونرص البسكويت ثم نقلبه ونكرر بحيث نكون ثلاث طبقات من التمر والبسكويت ثم نغلف رول التمر كاملاً بالسمسم ونلف عليه الكيس ونضعه في الثلاجة لمدة ٤ ساعات ثم يقدم بالهنا والشفا.
