تعتبر تحلية كريم كراميل من اشهى الحلويات الخفيفة اللذيذة التي يعشقها الجميع ، خصوصا محبي القهوة، حيث انه من السهل تحضيرها ولا تحتاج الكثير من المكونات.
في هذا المقال ، سوف نعرض لكم عدد من الطرق حول طريقة صنع كريم فريش لذيذ في البيت ، ونفعل ذلك بالطريقة التي تراها مناسبة لك.
كيفية صنع كريم كراميل بدون بيض:
1. المكونات:
لتحضير كريم فريش بدون بيض محلي الصنع ، يجب أن يكون لديك المكونات التالية:
1_ 6 ملاعق كبيرة سكر بني أو عسل.
2_ 1 كوب خثارة قليلة الدسم.
3_ كوب حليب سائل قليل الدسم.
4_ 3 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى (اختياري).
5 ونصف ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
6_ ملعقة صغيرة فانيليا.
كريمة الكراميل بدون بيض:
اتبع هذه الخطوات لعمل كريم فريش بدون بيض:
1_ ذوبي 4 ملاعق كبيرة من السكر البني في مقلاة على الموقد وسخنيها في وعاء كبير أو مجموعة أطباق صغيرة.
2_ في وعاء عميق باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي الحليب مع الخثارة والسكر والحليب المكثف والفانيليا والنشا.
3_ انشر الخليط الناتج فوق طبقة السكر المذاب.
4_ ضعي كوبًا أو أكثر من الماء في صينية الفرن ، ثم ضعي الصينية أو الطبق الصغير بخليط الكريمة بالكراميل فوق الصينية ، مع ترك الماء يحيط به من جميع الجهات.
5_ أغلق الفرن واترك كريمة الكراميل تنضج لمدة 30-60 دقيقة.
6_ أخرجي كريمة الكراميل من الفرن واتركيها تبرد قليلًا في الثلاجة.
7_ ضعه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.
