يمكنك تحضير وصفات شهية ومفضلة لدى الأطفال بنفس طريقة المطاعم، جربي تحضير كرات الدجاج المقلية وقدميها مع صلصة الرانش الشهية.
المقادير لتحضير صلصة الرانش:
- مذابة فصوص الثوم مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الخل الأبيض. اخلطيها مع البقدونس المفروم.
- ثم في وعاء، اخلطي المايونيز مع الخل الأبيض واللبن وأضفي إليها مزيج الثوم واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- وضعي الدجاج والبقسماط والبصل والكزبرة المفرومة والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود والصنوبر في وعاء كبير واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة الحجم وضعيها في صينية مفروشة بورق الخبز وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ورشي الطحين على الكرات وقلّيها لمدة 10 دقائق.
- قدمي الكرات الساخنة إلى جانب صلصة الرانش.
About the author
