بسكوت الشاي من الوجبات الخفيفة التي لأيمكن الاستغناء عنها كل فترة، سواء كان للكبار أو الأطفال فهي تعتبر من أجمل وجبات الإفطار التي يمكن تناوله مع كوب الشاي الساخن أو القهوه، أو حتى العصير، فيعطي مذاق مميز، وسوف نعرض على كل ربة منزل طريقة عمل بسكوت الشاي المميز في المنزل توفيرًا لشرائه من الخارج، وبدون اي مجهود أو تكلفة عاليه.
طريقة عمل بسكوت الشاي في المنزل
بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل يمكنك تحضير اجمل والذ بسكوت في خلال عدة دقائق وطريقة التحضير كلأتي:
المكونات
- بيضتين.
- كوب الا ربع من السكر.
- نصف كيلو من الدقيق أو ما يعادل كوبين.
- ملعقتين من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانليا.
- ملعقتين من الكاكاو.
طريقة التحضير
- في وعاء غويط أضيفي إليه السكر والزيت، واخلطي جيدًا بإستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي إلي الخليط البيض والفانليا، واعيدي الخفق مرة أخرى.
- قومي بعد ذلك بإضافة البيكنج باودر، مع الزبادي، ثم اخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا وتتجانس.
- قومي بإضافة الدقيق ولكن بشكل تدريجي مع المكونات، مع التقليب الجيد والمستمر حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة ومتماسكة.
- قسمي العجينة الى نصفين وضعي في النصف الاول الكاكاو، واعجني مرة أخرى حتى يمتزج تمامًا.
- افرد القسم الاول من العجينة وقومي بتقطيعها بأستخدام القطاعة.
- ضعي كل القطع في صنية أما مدهونة بزيت أو بها ورق زبدة لحكاية البسكوت من الاحتراق.
- رضي الكمية كلها، ثم افعلي نفس الطريقة مع القسم الآخر وممكن تقطيع بشكل مختلف.
- سخنى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، قومي بوضع الصنية بداخله.
- اتركيها لمدة عشر دقائق ثم قلبي البسكوت.
اتركيه حتى ينضج تمامًا، بعد ذلك اخرجي من الصنية واتركيه يبرد قليلًا وهكذا قم تم تحضير الذ بسكوت الشاي.
About the author
