يعد المارشيملو من الحلويات المفضلة لدي معظم الأطفال ، لذلك لجأت معظم الأمهات إلي محركات البحث لمعرفة طريقة إعداد حلوي المارشيملو في المنزل بدلا من شرائها من الخارج ، وبذلك تضمن عدم احتواء حلوي المارشيملو على أي مواد حافظة ، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة إعداد حلوي المارشيملو في المنزل بأبسط المكونات.
مكونات عمل المارشيملو في المنزل
- 1/2 كوب سكر.
- كوب من النشا السائلة.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 2 بياض البيض.
- ملعقة كبيرة جيلاتين بودر.
- 3/4 ملعقة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن.
طريقة عمل المارشيملو في المنزل
- أولاً : قومي بإحضار مقلاة ، ثم ضعي فيها كوب من النشا السائلة ، ثم ضعيها على نار هادئة.
- ثانياً : قومي بإضافة السكر إلي النشا ، ثم استمري في التقليب حتى يذوب السكر تماماً.
- ثالثاً : قومي بوضع الجيلاتين في الماء الساخن ، ثم قومي بإضافته إلي خليط النشا ، ثم اخلطي جميع المكونات معاً بشكل جيد وتجنبي حدوث أي تكتلات في الخليط ، ثم ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماما.
- رابعاً : قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ، ثم ضعي فيه بياض البيض ، ثم اخفقيه جيداً حتى يصبح قوامه كثيف.
- خامساً : قومي بإضافة البيض إلي خليط النشا ، ثم اخلطيهم جيداً.
- سادساً : قومي بإضافة الألوان والنكهات التي تفضلين ، بالإضافة إلى أنه يمكنك إضافة قطع من الفواكه.
- سابعاً : ضعي الخليط في وعاء مرشوش بالسكر البودرة ، ثم اتركيه حتي يبرد تماماً ، ولكن تجنبي وضع أي غطاء عليه ، ثم قومي بتقطيعه ، وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.
About the author
