يعتبر زيت القلي من الزيوت التي يتم التخلص منه باستمرار لعدم صلاحيه هذا الزيت بعد استخدامه لعدة مرات برغم هناك طرق كثيرة لإعادة تدويره مثل: يتم إدخاله في عمل الصابون الخاص بتنظيف الصحون، ولكن نظرًا لارتفاع أسعار الزيوت الخاصة بالأطعمة في هذه الفترة حيث دفع للكثير أن يتم تصفية الزيت بطريقة خاصة حتى يتم استعماله مرة أخرى كأنه جديد وأيضًا ليس له أضرار، لذلك سنتعرف هنا عن هذه الطريقة في الأسطر القادمة.
طريقة تحويل الزيت المستعمل إلى زيت جديد
هنا سوف نتعرف على تحويل الزيت المستعمل إلى زيت جديد تمامًا بدون أضرار ألا وهي من خلال ملعقة واحدة من خل التفاح.
طريقة تحويل الزيت إلى جديد بالخل
من المعروف أن الزيوت مهمة في المطبخ لعمل لكثير من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنه، لذلك سنتعرف هنا على طريقة تنظيف الزيت وتكريره وتنقيته من الشوائب بطريقة سهلة باستعمال الخل لذلك يجب اتباع هذه الخطوات ألا وهي:
الطريقة:
- يجب تصفية الزيت بمصفاة ضيقة الفتحات.
- ثم يتم تصفيته مرة ثانية بشاش أبيض لإزالة اللون الأسود في الزيوت المستعملة.
- ثم يتم وضع الزيت المصفى في طاسة على النار حتى الغليان مع وضع نصف كوب من الخل، لأنه يعمل على تنقية الزيت ويجعله فاتح اللون.
- ثم يتم تطفئه النار ويترك حتى يبرد ووضعه في زجاجة نظيفة.
- وهكذا يتم استخدام الزيت مرة أخرى بدون أضرار كالجديد تمامًا.
أفضل طرق الاستفادة من زيت القلي
- كما قلنا سابقًا يمكن صناعة الصابون الخاص بغسيل الصحون من زيت القلي المستعمل مع وضع الخل والنشادر بكميات متساوية.
- يمكن صنع الجليسرين الخاص بالبشرة من خلال زيت القلي أيضًا.
- يمكن بيع زيت القلي بعد تجميعه لبعض المصانع التي تعمل في تشغيل بعض الأليات أو كوقود لبعض السيارات القديمة.
