بدون نقطة زيت طريقة قلي البطاطس هي ما سوف نتعرف عليه من خلال الآتي من الفقرات القادمة حيث سنخص بالذكر أهم طريقة وأبسط طريقة يسهل علينا من خلالها أن نقوم بطهي البطاطس عن طريق التحمير، ولكن من دون أن تتشرب البطاطس أي قدر من الزيت ومن خلال السطور التالية نتعرف أيضا على كيفية الحفاظ على الطعم المتميز للبطاطس، والطريقة التي يجب أن تطهى بها البطاطس بشكل آمن وصحي دون أن تتسبب في ن تلحق الضرر بجسم من يتناولها.
بدون نقطة زيت طريقة قلي البطاطس
من الممكن أن يتم الاعتماد على طريقة بسيطة لقلي البطاطس وتلك الطريقة ليس لنا حاجة في أن يستعمل الزيت بكميات كبيرة فيها حيث أن الزيت من الممكن أن يؤدي إلى إفشال الوصفة بالفعل حيث أن غزارته قد تتسبب في تشرب البطاطس له وبالتالي يصبح نسيج البطاطس فاقد لطعمه الأصلي وممتلئ بمضار الزيت المتعددة.
مكونات التحمير للبطاطس بشكل صحي تكون كما يلي:
ثلاث ثمرات من البطاطس.
- ملعقة زيت واحدة ومن المفضل أن تكون تلك الملعقة لزيت الزيتون، أو زيت دوار الشمس.
- بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة من الكركم.
- ملح وفلفل.
كيف يمكن التحضير لتلك الوصفة ؟
من الممكن أن يتم تحضير البطاطس من خلال غسلها وبشكل جيد والاحتفاظ بها سليمة حتى يتم سلقها في الماء المزود بالقليل من مكون الملح والسلق لا تتعدى مدته العشر دقائق ومن ثم يتم استخراج البطاطس حتى تبرد بشكل تام وبعدها نبدأ في التقطيع لها وخلطها مع المكونات مع التقليب، والرص لشراح وأصابع البطاطس بالفرن وبدء عملية التسوية والتي تتطلب أن يكون الفرن مسخن على الحرارة مائتين.
