سوف نعرض لكم اليوم اسرار تحضير اشهى انوات البسكويت والذي يطلق عليه اسم البسكويت السوداني والذي مشهور في محلات التحلية وكذلك في المنازل.
حيث ترغب الامهات بتحضيره بطريقة اقتصادية وبكمية كثيرة وذلك لتوفير الوقود وللحفاظ على صحة وسلامة اولادها وافراد عائلتها.
يمكن أن تقومي بتحضيره لأفراد عائلتك بكل سهولة، خصوصا بي شهر رمضان للتغير من أصناف الحلويات المتعارف عليها، ولهذا قررنا أن نقوم اليوم بتقديمه لكم اليوم
طريقة عمل بسكويت السوداني
مقادير عمل بسكويت السوداني
- ثلاث أكواب ونصف من الدقيق.
- 125 جرام من الزبدة.
- نصف كوب من الطحينة.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من السوداني المجروش.
مقادير الشربات
- كوبان من السكر.
- كوبان ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- عود من القرفة.
- كوب من دبس التمر.
طريقة عمل بسكويت السوداني بالخطوات
من الممكن أن تقومي بعمل بسكويت السوداني في المنزل بكل سهولة، دون الحاجة للكثير من الوقت أو الجهد أثناء التحضير، كما أنه من الأصناف التي لا تحتاج للكثير من المكونات، وبهذا يمكنك تقديم لأفراد عائلتك حلوى اقتصادية بمذاق لا يقاوم، ولكن الوصل لهذا المذاق يحتاج أن تتبعي بعض الخطوات البسيطة أثناء التحضير، ففي البداية يجب أن تقومي بإضافة الزيت والطحية إلى الزبدة وتقليبهم مع بعضهم جيدًا، ثم قومي بإضافة لهم الخل والحليب مع عودة التقليب الجيد لكافة هذه المكونات، ثم قومي بإضافة لهم القليل من دبس الرمان مع التقليب مرة أخرى، ثم قومي بإضافة لهم الدقيق والبيكنج باودر ومن بعدها يجب أن تقومي بتقليب كافة هذه المكونات مع بعضها جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا.
في ذلك الوقت يمكنك إضافة السوداني مع التقليب الجيد لكافة هذه المكونات، ثم قومي بتشكيل الخليط على شكل رول، ثم قومي بتقطيعه متساوية الحجم، ثم قومي برصها في صينية فرن ووضعه في فرن ساخن مسبقًا حتى ينضج ويحصل على اللون الذهبي، ثم قومي بإخراجه وتوزيع فوقه الشربات البارد.
