طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتية وصفة سهلة ومميزة، حيث يعد الأرز باللبن من الحلويات اللذيذة التي يفضل الكثير تناولها، وتتميز طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتية بسرعة تحضيرها، كما أنها خفيفة على المعدة، وذات قيمة غذائية عالية لهذا يمكنك تحضيرها لأطفالك، وتتعدد طرق عمل الأرز باللبن، إلا أن من أكثر الوصفات نجاحاً هي سلق الأرز بالماء قبل وضعه باللبن، ومن خلال هذا المقال نتناول طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتية.
طريقة عمل الارز بالكريم شانتية زى المحلات
مقادير العمل:
- كوبان حجم متوسط من الأرز المسلوق.
- كوبان حجم متوسط من السكر الأبيض غير المطحون.
- ثمانية اكواب حجم متوسط من الحليب الطازج كامل الدسم.
- أربع ملاعق طعام نشا.
- أربع أظرف كريمة.
لتزيين الوجه:
- أربع أظرف كريمة حلويات.
- كوبان حجم متوسط من الحليب الطازج.
طريقة تحضير الارز باللبن بالكريم شانتية:
- جهزي وعاء عميق مناسب لتحضير وعمل الارز باللبن بالكريم شانتية.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إليه الحليب الطازج، ثم أضيفي الأرز المسلوق.
- قلبي الأرز المسلوق مع الحليب، ثم أضيفي السكر الأبيض غير المطحون، وتابعي التقليب إلى أن يذوب السكر تماماً.
- أذيبي النشا في القليل من الحليب أو الماء البارد، ثم ابدئي بإضافة النشا المذاب تدريجياً إلى الوعاء، مع التقليب الجيد لجميع المحتويات.
- أضيف الكريم شانتيه، واتركي الارز باللبن على النار إلى أن يغلي ويأخذ القوام الثقيل، مع مراعاة تقليب الارز باللبن من وقت لآخر حتى لا تتشكل تكتلات.
- جهزي بولة صغيرة مناسبة لعمل الكريم شانتية.
- ضعي بالبولة الكريم شانتية ثم أضيفي الحليب.
- باستعمال المضرب الكهربائي اخفقي الحليب مع بودة الكريم شانتيه لمدة تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق، أو إلى أن تحصلي على القوام المتماسك.
- ابدئي بسكب الأرز بلبن في كاسات مناسبة، وزيني الوجه بالكريم شانتيه باستعمال كيس حلواني.
- اتركي الارز باللبن بالكريم شانتية حتى يبرد، وقدميه بارد.
طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتية والآيس كريم
مقادير العمل:
- ثلاثة لتر حليب طازج.
- كوبان أرز أبيض منقوع.
- ملعقتان صغيرتان فانيليا.
- مغلفان كريم شانتيه.
- ثلاثة أكواب سكر أبيض خشن.
- ثمانية ملاعق طعام نشا.
- كوب من آيس كريم بالنكهة المفضلة.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التخضير:
- جهزي إناء مناسب لسلق الأرز، وضعي به كمية مناسبة من الماء تكفي لسلق الأرز.
- ضعي بالماء الأرز بعد غسله ونقعه.
- انتظري حتى تغلي ماء الأرز جيداً، ثم انقلي الإناء إلى نار أخف حرارة حتى ينضج الأرز بشكل كامل.
- صفي الأرز بعد نضوجه للتخلص من الماء الموجود به.
- اسكبي الحليب في وعاء مناسب، وأضيفي إليه الأرز المسلوق.
- أضيفي السكر الخشن تدريجياً، مع التقليب الجيد لجميع المحتويات حتى يذوب السكر جيداً مع الأرز والحليب.
- أضيفي الكريم شانتيه وتابعي التقليب، ثم أضيفي النشا بشكل تدريجي بعد إذابته في القليل من الحليب البارد.
- قلبي بشكل سريع أثناء إضافة النشا إلى أن تحصلي على القوام المطلوب للأرز باللبن.
- اسكبي الأرز باللبن في كاسات مخصصة له، وضعي على وجهه آيس كريم الفانيليا.
- انثري كمية مناسبة من المكسرات المفضلة على وجه الآيس كريم بالكريم شانتية والآيس كريم.
معلومات الكاتب
