الشوريك الهش من أكثر المعجنات المشهورة في الكثير من البلاد وهي من الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص وهي من الوجبات اللذيذة والخفيفة والتي ترغب الكثير من السيدات في معرفة طريقة تحضيرها وفي هذا المقال سوف نقدم لكم مكونات وطريقة الشوريك الهش بطريقة سهلة جدا فى تحضيرها تابعوا معنا الآتي.
مكونات عمل الشوريك الهش
- يتم إحضار إناء فارغ.
- ثانيا نضع مسحوق الدقيق المطحون بكمية حوالي أثنان من الكوب ونصف.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ونحضر ملعقة وربع من الخميرة الفورية.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- ونضع عدد واحد من البيض.
- كوب وربع أيضاً من اللبن الطازج الدافئ.
طريقة عمل الشوريك الهش
والآن بعد إحضار كل هذه المكونات سوف نبدأ في الطريقة لتحضيرها :
- أولا نحضر الإناء الفارغ.
- نضع في الإناء كوب من مسحوق السكر الناعم.
- ثم نضع أيضاً كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- ثم نضع فوقهم عدد واحدة من البيض.
- ثم نضع ملعقة وربع من الخميرة التي وقد سبق ذكرها.
- ثم يتم إحضار الخلاط الكهربائي ويتم وضع كل هذه المكونات ويتم خلطهم في الخلط الكهربائى جيداً.
- ثم نحضر إناء آخر كبير ونبدأ فى وضع مسحوق الدقيق بمقدار اثنان ونصف من الكوب.
- ونبدأ في وضع الخليط ثم اللبن الطازج الدافئ بالتدريج ويتم تقليبهم جيداً حتى يتماسك الخليط مع بعضهم لبعض.
- وبعد ذلك يتم ترك العجينة حتى تهدأ.
- ثم نبدأ في تقطيع العجينة كرات صغيرة.
ونبدأ في لفها على شكل لولبي. - ويوجد مكون اختياري بعد لف العجينة علي شكل لولبي قومي بدهن العجينة بالقليل من البيض والسكر حتى يصبح بالشكل الذي تريده.
ثم قومي بوضع هذه العجينة في صينية مدهونة بالزبدة ثم قومي بوضعه فى الفرن على درجة حرارة منخفضة ويتم متابعة، وهكذا يكون قد تم تحضير الشوريك الهش.
