المخبوزات من أفضل الأكلات التي يحببها الجميع بطريقة كبيرة جداً، وتختلف أنواع المعجنات، والكرواسون واحد من بين المعجنات التي تتميز بطعم رائع للغاية ويمكن حشوها بالكثير من الحشوات المختلفة سواء الجبنة أو الشوكولاتة، ونظراً لأن الأطفال يحبونه بجنون قررنا من خلال موقعنا “ميرال نيوز” أن نوافيكم طريقة الكرواسون بالجبنة.
طريقة عمل الكرواسون بالجبنة
من خلال مكونات بسيطة جداً ومتوفرة في المطبخ وبخطوات سهلة ليس صعبة كما يعتقد البعض يمكنك سيدتي عمل أفضل كرواسون بالجبنة في البيت لتسعدي به أفراد أسرتك.
المكونات:
- 3 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- كوب إلا ربع ماء.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة.
- كوب إلا ربع لبن.
- نصف كوب زبدة.
مكونات الحشو:
- نصف كوب جبن كريمي.
- كوب من الجبن الأبيض.
- بيضة.
- 4 ملاعق كبيرة سمسم.
طريقة التحضير:
- في قدر يوضع به الماء والبيض والزبدة والدقيق والملح واللبن وتقلب المكونات كلها معاً حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
- في ربع كوب ماء يوضع الخميرة مع السكر وتترك حتى تتفاعل ثم تسكب على العجينة تقلب جيداً.
- تغطى العجينة وتترك العجينة في مكان دافئ حتى ترتاح.
- يتم خلط الجبن الكريمة مع الجبنة البيضاء.
- في قدر صغير تخفق البيضة وتترك جانباً.
- تقطع العجينة لكرات متوسطة، ثم تفرد الكرة على شكل دائرة، وتقطع الدائرة لثماني مثلثات بحجم واحد، توضع ملعقة من الحشو في المثلث من الجانب العريض، ثم يلف المثلث من جانب الحشو إلا الرأس المدبب، وتكرر تلك الطريقة مع كل كمية العجينة.
- تترك قطع الكرواسون لترتاح لمدة ساعة، ثم يسخن الفرن وتدهن القطع بالبيض ويرش عليها السمسم، ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
معلومات الكاتب
