بكوب دقيق واحد أعملي صوابع زينب المقرمشة على أصولها بطريقة ناجحة طري ومقرمش جداً

تعتبر أصابع زينب من أشهر وأشهر الحلويات التي يحبها الكثير من الصغار والكبار. هم في كل منزل ، لكن معظم النساء يواجهن مشكلة صنع أصابع زينب – كيفية تشكيلها لتبدو كخادمات. .. يمكن صنع هذا الشكل من مبشرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تعطينا نفس الشكل ، ثم تحمص وتضع في شربات ، ويفضل شربات ثقيلة وباردة.

أصابع زينب من أشهر أنواع الحلويات المعروفة منذ القدم. طعمها جميل ولذيذ جدا ، ولها قوام رملي وناعم ، لكنها في نفس الوقت مقرمشة ومختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيرها بسهولة وسرعة ، وتشكيلها على شكل أصابع ، ثم قليها وصب الشراب البارد بكثافة.

مكونات صوابع زينب

• كوب كبير من الطحين الأبيض.
• كوب كبير نصف سميد بودرة.
• قليل من الملح.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة كبيرة من دقيق النشا.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• نصف كوب ماء ساخن.
• الكمية المناسبة من الزيت النباتي للقلي.

مقادير الشراب: 2 ملاعق كبيرة سكر ، 1 ملعقة كبيرة ماء ، 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة عسل أبيض.

طريقة عمل صوابع زينب

1. أولاً لتحضير القطر: ضعي قدرًا عميقًا في النار ، أضيفي السكر والماء وعصير الليمون والعسل ، سخنيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ارفعيها عن النار واتركيها تبرد. بالكامل.
2. ثانياً طريقة التحضير:نأخذ صحنًا عميقًا ، نسكب كوبًا كبيرًا من الدقيق الأبيض ، نضيف نصف كوب كبير من السميد ، ونضيف نصف ملعقة صغيرة من السكر.
3. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ، وملعقة كبيرة من النشا وقليل الملح ، واخلطيهم وأضيفيهم إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
4. اطحن هذه المكونات بالزيت لعمل خليط من الرمل ، ثم اسكب ببطء نصف كوب كبير من الماء الدافئ واعجنها معًا لتشكيل عجينة لزجة.
5. غطي العجينة واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل عمل كرة صغيرة من العجين.
6. ثم خذ مبشرة أو مرشح من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ضع الكرة عليها واسحبها بعناية إلى نفس الشكل الجاهز. نحضر وعاء عميق ونحمره ونضيف الزيت وعندما يسخن نضع أصابع زينب.
7. اتركيها ذهبية وأخرجيها وضعيها في شراب بارد للاستهلاك الفوري.