طريقة عمل كنافة بالقشطة هي من أشهى الحلويات وتعتبر الكنافة بالقشطة من الحلويات الشرقية المنتشرة بشكل كبير في رمضان ويتم تقديمها في المناسبات وهي من أسهل الحلويات التي تتقنها ربات البيوت المصرية كما أنها من مظاهر دخول شهر رمضان على المصريين.
طريقة عمل كنافة بالقشطة
يتم تحضير الكنافة بأكثر من طريقة لأنها تدخل في العديد من الوصفات فمن الممكن تحضير كنافة بالمانجو أو كنافة بالقشطة أو كنافة بالشوكولاتة أو الجبنة واليوم نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة ومكوناتها وهي:
المكونات
- نصف كيلو جرام من الكنافة.
- واحد كوب من السمنة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- اثنين ملعقة كبيرة من القشطة.
- نصف كيلو جرام من الحليب.
- فستق مجروش للتزيين.
- والشربات نقوم بإحضار كوب من السكر.
- إثنين ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- كوب من الماء وعصير نصف ليمونة.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة زي المحلات
طريقة التحضير
هناك الكثير من الطرق التي يمكن أن يتم تقديم الكنافة بالقشطة بها ولكي نقوم بتحضير كنافة بالقشطة يجب اتباع مجموعة من الخطوات لتحضير.
- ضعي الكنافة في الفريزر يوم كامل ثم يتم إخراجها وقطعيها قطع صغيره أو افركيها بيدك أو باستخدام كبة الطعام حتى تحصلي على شعيرات صغيره.
- ضعي الحليب في إناء وأضيفي اليه النشا وقلبيها جيداً حتى تذوب النشا تماماً حتى لا يحدث أي تكتلات.
- ضعي خليط النشا والحليب على النار واستمري في تقليبهم حتى تحصلي على قوام كريمي خفيف.
- نضيف القشطة على الخليط ونقلبهم حتى تتجانس المكونات ثم نرفع الخليط من على النار واتركيه حتى يبرد قليلاً قبل الاستخدام.
- ضعي الكنافة في وعاء وأضيفي اليها كوب من السمنة وقلبيها جيداً و افركي الكنافة بالسمنة جيداً وتغطيها تماماً حتى تتشرب ثم أضيقي السكر البودرة الي خليط الكنافة وقلبيها جيداً.
- شغلي الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية حتى يسخن.
- أضيفي إلى الصينية نصف كمية الكنافة واضغطيها ثم ضعي القشطة ثم ضعي النصف الثاني من الكنافة واتركيها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
وفي نهاية المقال نكون قد ذكرنا لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة وماهي مكونات الكنافة بالقشطة وطريقة تحضير الكنافة بالقشطة.
