تعتبر فتة شاورما سورية من أكثر الوصفات والأطباق المحبوبة لدى الكثيرين لما تتمتع به من مذاق لذيذ وشهي. نتيجة لذلك، تحاول ربات البيوت ابتكار طريقتهن في العمل لجذب الأطفال والعائلات لتناول الطعام في المنزل. الابتعاد عن المنتجات أو المنتجات ذات المنشأ غير المعروف.نوضح لك طريقة طبخ فتة الشاورما السورية حسب وصفة الشيف .
مقادير فتة الشارورما السوري
- مسحوق الثوم
- بودرة البصل
- ملح وفلفل
- زيت الزيتون
- صدر دجاج
- خلطة الشاورما
- 1 كوب زبادي
- فلفل أحمر
- الثوم المفروم
- بكرة الورق
- حب الهال
- أرز بسمتي
- حساء الدجاج
- بصلة
- ثوم
- الحمص
- بهارات مشكلة
- زيت الزيتون
- الكركم
- 2 كوب زبادي
- طحينة
- ملح وفلفل
- عصير ليمون
- خل
طريقة عمل فتة الشارورما السوري
- الخطوة الأولى هي تتبيل شرائح الدجاج بخلطة الشاورما السورية وقلي البصل بالزيت وإضافة شرائح الدجاج المتبلة.
- والخطوة الثانية هي إضافة الفلفل والخلط جيداً وإضافة الحمص وتبليه بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
- اتركي الخليط حتى ينضج تمامًا
طريقة عمل الأرز للشاورما
- أولاً، يُقلى الثوم على البصل وأوراق الغار، ويُضاف الأرز ومرق الدجاج، ويُضاف الماء ويُطهى تمامًا، ويُقطّع الخبز ويُقلى بالزيت حتى ينضج.
طريقة عمل الصلصة:
- يُضاف الثوم المفروم والزيت والخل والليمون إلى الطحينة واللبن.
- نضع خليط الدجاج في مقلاة ونضيف الأرز ونضيف التوست.
- أضف الصلصة
مقادير فتة لحمة بالشاورما والتومية
- خل
- ملح
- لحم
- الزبدة المذابة
- بصلة
- فلفل اسود
- طماطم
- فلفل أخضر
- ثوم
- ارز مطبوخ
- خبز شامي مقلي
- بهارات الشاورما
- كاري
- ماء
- مسحوق الثوم
- كوب زبادي
- 1 ملعقة كبيرة خل
طريقة تحضير فتة لحمة بالشاورما والتومية
- يقلى اللحم والبصل على النار ويضاف الفلفل المفروم والطماطم.
- نضيف الملح والفلفل والبهارات ونصنع الشاورما بالخل.
- يُغلى الماء ويُضاف الكركم والملح والفلفل ويُضاف الأرز.
- اتركي الأرز حتى ينضج تمامًا.
طريقة عمل التومية
- اخلطي الزبادي والمايونيز، أضيفي الثوم والخل واستمري في التحريك.
- نضع أرز الخبز المقلي فوقها وشاورما الثوم فوقها حتى تتمكن من تناولها على الفور.
- نزين وجه الشاورما الدسم بالبقدونس ونضيف التومية.
معلومات الكاتب
