تعتبر من ضمن الحلويات الشرقية المشهورة جدا في جميع أنحاء العالم، وتعتبر من أشهر الحلويات التي تتوفر على مائدة الإفطار، في شهر رمضان الكريم لهذا السبب لدي نكهات عديدةْ وطعم رائع يستفاد منه الكثيرون كما إن الحشوة التي تتواجد فيها تختلف من شخص لآخر، إذا كانت بالعجوه والبعض الآخر المكسرات المختلفة بالإضافة إلى الشربات الرائع التي تتواجد عليه كل ما عليك عزيزتي أن تقومي بتحضير لابنائك حلوى القطايف الشهية من خلال موقعنا.
طريقة عمل القطايف
بإمكانك عزيزتي أن تقومي بتحضير القطايف بطريقة بسيطة جداً وغير مكلفة وهي تكون كما يلي :-
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب من المياه.
- ملعقة من الخميرة
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من السكر البودر.
- رشه صغيرة من الملح.
طريقة:
- يجب أولا أن نقوم بتحضير الشربات من خلال وضع كوب من المياه على نار مباشرة.
- وأضافه كوب ونصف من السكر ويتم إضافة نصف ملعقة من الفانيليا.
- ونصف ملعقة من عصير الليمون يخفق جميع المكونات جيدا على نار هادئة وبعد مرور دقائق معدودة.
- يفضل أن نقوم بغلق النار أو عندما يتم الغليان مباشرة.
- ثم ابدأي بتحضير الخلاط الكهربائي.
- وضعي فيه الدقيق ثم اضيف المياه.
- اخفقهم جيدا ثم تتمكني عزيزتي من إضافة السكر البودر مع الفانيليا مع البيكنج بودر.
- وبعدما تقومي بتجهيز المكونات قومي بإضافة هذا المزيج في زجاجة وابدئي بإزالة الغطاء من الزجاجة.
- وقم بإضافته مباشرة على وعاء ويتم اضافته على النار.
- وبعد دقائق سوف تصبح القطايف جاهزة الحشوة.
- مع إضافة قطع صغيرة من القشطة.
- ويتم غلقها جيداً ولكن بعض الأشخاص قد تكون بإضافة القشطة مع المكسرات في آن واحد.
- والبعض الآخر يقوم بإضافة المكسرات فقط.
- وضعيه على النار وأضيفي فيها الزيت.
- وأبداي بوضع القطايف ثم اخرجيها على الشربات.
About the author
