يجوع الأطفال كثيراً خاصتاً بين الوجبات الرئيسية، لذا تحاول كل أم إبتكار وجبات صحية وخفيفة لتصبر جوعهم. نقدم لكِ بعض الأفكار لوجبات خفيفة صحية، مثالية للأيادي الصغيرة أيضاً و غنية بالفوائد الغذائية و من السهل تجهيزهم أيضاً. إليكيوجبات صحية للأطفال من سن الرضاعة حتي ذهابهم الى المدرسة.
وجبات صحية للأطفال الرضع
تغذية الرضيع تعني التأكد من حصول طفلك على ما يكفي من المواد المغذية خلال عامه الأول. والمغذيات هي السعرات الحرارية، البروتين، الدهون، الفيتامينات، والمعادن، فلا شك أن تناول طفلك غذاء جيد يحميه من الأمراض، ويساعده أيضاً على البقاء بصحة جيدة عندما يكبر.
كل رضيع مختلف عن غيره فقد يحتاج طفلك الى كمية من المواد الموجودة في كل مجموعة طعام، وقد يحتاج أيضاً الى نظام غذائي خصوصي.
لذا يحتاج طفلك الى فحوصات منتظمة للتأكد انه ينمو بشكل صحيح، وعليكي استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية أذا كان وزن طفلك لا يزداد.
تحدثوا مع مقدم الرعاية إذا كان طفلكم مصابا بالإسهال أو التقيؤ، أو لا يستطيع تناول حليب الثدي أو الحليب الصناعي لأكثر من يوم واحد، وهذا قد يعني أنهم غير قادرين على هضم الغذاء الذي تقدمها لهم.
استخدموا قائمة حجم الطعام لقياس كميات الطعام والسوائل:
- فكوب واحد ونصف (12 أونصة) من السائل هو بحجم علبة الصودا.
- فنجان (٨ اونصات) من الطعام هو بحجم حفنة كبيرة.
- ونصف فنجانا (٤ اونصات) من الطعام هو حوالي نصف حفنة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان بحجم الجوز تقريباً.
- ١ يبلغ حجم ملعقة الطعام (TBPSP) تقريبا رأس ابهامك (من آخر تجويف).
- ١ يبلغ حجم ملعقة صغيرة (من الطية الاخيرة) تقريباً رأس اصبعك الصغير
حليب الأم أو حليب الأطفال
حليب الأم أو حليب الأطفال هو الغذاء الوحيد الذي يحتاج إليه معظم الأطفال الأصحاء حتى يبلغوا 4-6 أشهر من العمر.
ولا ينبغي إعطاء لبن الأبقار أو غيره من منتجات الألبان إلا بعد بلوغ السنة الأولى من العمر على الأقل، فكليتا طفلك لا تستطيعان تحمل المحتوى العالي من البروتين والمعادن حتى ذلك السن.
والكمية المناسبة من الحليب حسب العمر تكون كالتالي:
- صفر -3 أشهر: 18-32 أونصة
- 4-6 أشهر: 28-40 أونصة
- 7-9 أشهر: 24-36 أونصة
- 10-12 شهرا: 18-30 أونصة
الحبوب وغيرها من الاطعمة النشيطة
الحبوب الرضيعة هي الحبوب الوحيدة المقترحة قبل بلوغ الستة أشهر من العمر.
اما الحبوب الاخرى مثل القمح والشعير والشوفان فيمكن اعطاؤها بعد ٦ أشهر.
- صفر -3 أشهر: لا شيء
- 4-6 أشهر: 1/4-1/2 كوب من الحبوب (مزيج)
- 7-9 أشهر: 1 إلى 2 لكل 2 كأس، بما في ذلك البطاطا المهروسة، والمعكرونة، والأرز، والخبز، والبسكويت، والخبز المحمص، والفطائر اللينة.
الفواكه
- صفر -3 أشهر: لا شيء
- 4-6 أشهر: كأس 1/4-1/2 مهروس
- ٧ -١٢ شهرا: ١/١ -١ كوب من الفواكه المطهرة او المعلبة او الطازجة اللينة كالموز
العصائر
- صفر -4 أشهر: لا شيء
- 5-8 أشهر: 1/4-1/2 كوب
- ٩ -١٢ شهرا: نصف الكوب
وجبات صحية للأطفال بعمر سنتين
- البروتين المستمد من الألبان، والجوز/البقوليات (في أشكال آمنة لعمرهم)، واللحوم، والدواجن، والأسماك.
- الكربوهيدرات المعقدة من الحبوب الكاملة وتنتج بما في ذلك البطاطا الحلوة والقرع
- دهون صحية مثل الافوكادو، بذور الكتان، بذور الشيا، بذور القنب، صفار البيض، الجوز والبذور.
- المنتجات تشمل الفواكه والخضروات، ويحتاج الأطفال أيضاً إلى أغذية غنية بالألياف، والتي سيحصلون عليها بطبيعة الحال إذا أكلوا الكربوهيدرات المعقدة وأغذية غنية بالحديد.
وهي فكرة جيدة أيضاً أن تهدف الى تقديم مجموعة واسعة من الاطعمة لهم لتضمن أنهم يحصلون على التغذية التي يحتاجون اليها للنمو الصحي، ولتساعد على تجنب الوقوع في روتين من الاكل الصعب الارضاء.
وجبات صحية للأطفال بعمر السنة
وسيتحسن أداء معظم الأطفال الصغار إذا تناولوا ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين صغيرتين في اليوم.
مع ذلك، ربما يفضِّلون تناول وجبة خفيفة أولاً، ثم تناول الفطور لاحقاً في الصباح في وقت وجبات الصباح الخفيفة المعتاد.
كما أن العديد من الأطفال الصغار يتضورون جوعاً لتناول وجبة بحجم العشاء في الساعة الرابعة مساءً ويقتنعون بوجبة أصغر في وقت أقرب إلى وقت النوم، يمكنك أن تتأقلم حسب الحاجة.
بالنسبة لطفل بعمر سنة لا يزال يأخذ قيلولتين في اليوم:
- 6 صباحاً: زجاجة أو الرضاعة الطبيعية
- 7 صباحاً: الإفطار
- 9 صباحاً: وجبة صباحية خفيفة
- 9:30 صباحاً: قنينة أو الرضاعة الطبيعية
- وجبة الغداء 1 بعد الظهر: قنينة أو الرضاعة الطبيعية
- العشاء (7 مساءً وقت النوم): قنينة أو الرضاعة الطبيعية
وجبات صحية للأطفال للمدرسة
الوجبة الأولى
- البيض المسلوق الصلب
- جزر صغير + خيار
- المعجنات
- الخوخ أو التفاح
الوجبة الثانية
- سلطة المعكرونة
- الزبادي
- لوح غرانولا
- التوت البري، الخيار 7
- زبدة اللوز + جيلي (أو PB +J)
- الجبن الوتري
- كوب فواكه
الوجبة الثالثة
- البسكويت
- مكعبات جبن الشيدر
- العنب
- لارابار أو كليف بار
وجبات صحية للأطفال في الحضانة
الوجبة الأولى
- البيغل + الجبن
- علبة زبادي
- جزر
الوجبة الثانية
- وجبات الفواكه الخفيفة
- الخضروات ملفوفة مع الحمص
- لوح غرانولا
وجبات فطور صحية للأطفال
وجبة الشوفان
وجبة الشوفان عبارة عن طبق من الشوفان تجهزه مقدماً من دون الحاجة إلى الطهي.
ليس فقط صنع الافطار المغذي يوفِّر عليكم الوقت، بل أيضاً اختيار الاطباق التي يمكن أن يصنعها الاولاد يمكن أن يساعد اولادكم على التحمُس لتحضير الطعام الصحي.
الشوفان الليلي بسيط وملائم لجميع الأعمار بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، مما يسمح للأطفال أن يكونوا مبدعين ويجرّبوا قمم مغذية مختلفة كالتوت، المكسرات، جوز الهند، والبذور.
جرِّبوا هذه الوصفات السهلة صنعها مع اولادكم، فطفلك يستطيع المشاركة بالقياس، سكب، وتقطيع المكوِّنات، بحسب عمرهم.
وجبات الفاكهة
معظم الأطفال يحبون الفاكهة لهذا السبب الفراولة و زبادي الكنتلوب يصنعون وجبة خفيفة مثالية تحتوي الفراولة والكانتالوب على ألياف وفيتامين C وفولات،A B وفيتامين مهم للنمو والتطور.
وهذه الوصفة السهلة تلائم الاولاد من كل الاعمار، ويمكن للأطفال أن يقطعوا الفاكهة، يغمسوها في اللبن، ويمرروا الفاكهة على عصي المصاصة، حسب عمرهم.
وجبة خبز الموز بطبق واحد
والجدير بالملاحظة أن هذه الوصفة الصحية لا تتطلب سوى وعاء واحد وهي ملائمة للأطفال.
إنه غني بالبروتين والألياف والدهون الصحية بفضل دقيق اللوز والبيض ووجبة الكتان وعلى هذا النحو، فمن المؤكد أن تبقي أطفالك يشعرون بالشبع بين الوجبات.
بالإضافة إلى ذلك، رقائق الشوكولاتة الداكنة والموز تعطي هذا الخبز القليل من الحلاوة اطلب من أطفالك أن يهرسوا الموز، يقيسوا المكوِّنات، ويطوا رقائق الشوكولاتة في الخليط.
بمجرد خروجه من الفرن، يمكنهم أن يزيدوا شرائح اللحم مع زبدة الجوز لزيادة البروتين.
