ليس من المستغرب أن نجد السعودية تتحلى بعدد كبير من أطباق الحلويات اللذيذة التي يحب الكثير من الناس تناولها، وهي تنتقل من جيل إلى جيل وتتطور بنحو كبير، بمجرد زيارتك للمدن السعودية ستتاح لك الفرصة لتذوق أفضلها.
أنواع الحلويات بمكوناتها المذهلة وهذه حلويات شهيرة في السعودية.
حلويات شعبية في السعودية
معمول يعتبر المعمول من ألذ أنواع الحلويات السعودية المليئة بالفستق أو الجوز أو اللوز أو التمر، ويتم تصنيعها بأشكال مثالية وبنكهة الهيل والقرفة.
غالبًا ما يتم تقديم المعمول في الاحتفالات في المملكة العربية السعودية ويذوب في الفم ويحبها الجميع.
ولهذا نجدها تُباع في العديد من مراكز السوبر ماركت والمطاعم الفاخرة، حيث توجد في كل موقِع تقريبًا، وتعد وجبة طفيفة لذيذة.
كليغا
وهي عبارة عن حلوى مجوفة مصنوعة من الدقيق ومحشوة بالعديد من الحشوات المفضلة مثل التمر والمكسرات، ولها طعم مختلف ومختلف عن غيره.
تشتهر مدينة القصيم بهذه الحلوى، وعادة ما يتم تحضيرها هناك بحشو التمر اللذيذ، فهي حلوى تاريخية متواجدة منذ القدم.
اللقيمات
تسمى اللقيمات في عدد من البلدان بالزلابية، وهي كرات من العجين المقلية والطازجة.
فهي طفيفة وهشة ولذيذة.
بعد الانتهاء من عملية قلي هذه الكرات، يتم غمسها في شراب السكر أو العسل لإضفاء نكهة مميزة، وعادة ما تُصنع اللقيمات في شهر رمضان المبارك.
المهلب
منذ أواخر القرن السابع عشر، قدم المهلب من قبل طاهٍ فارسي إلى جنرال عربي يلقب المهلب بن أبي صفرة.
لأنه كان يحبه كثيراً وهذا هو السر في أنه أطلق اسمه على هذه الحلوى، وهي عبارة عن حليب شَديد ممزوج بنكهة الفانيليا أو البرتقال أو ماء الورد.
يُرش فوقها جوز الهند المجفف والمكسرات المقطعة وشراب الرمان والمكونات المفضلة الأخرى.
بسبوسة
تشتهر البسبوسة في شتى الدول العربية، وهي مصنوعة من السميد، مغطاة بشراب العسل، ومحشوة بجوز الهند.
لها نكهة مميزة ورائعة وتعد من الحلويات المثالية في وقت العشاء، وعادة ما تكون من بين الحلويات الفاخرة بداعي مظهرها الخفيف ومذاقها الفريد.
كنافة
على الرغم من أن الكنافة لا تقتصر على المملكة العربية السعودية فقط، إلا أنها تعد بآلية نادرة ولذيذة.
حيث يوجد العديد من الأنواع والأشكال نجد الكنافة محشوة بالجبنة الدنماركية، والكنافة بالجبن الأبيض الفاتح.
كما نجد كنافة بالجبنة الموتزاريلا، والكنافة محشوة بالمكسرات ومغموسة بالعسل وماء الورد.
عادة ما تُخبز الكنافة في طبق دائري، وتوزع الفستق عليها، وتقطعها إلى قطع، وتقدمها في أوقات مختلفة.
حنين
تعتبر حلويات حنيني من الحلويات السعودية التي تتواجد بكثرة ولاسيما في مدينة الأحساء ومارس.
عادة ما يتم إعداده للخطوبة والزواج والمناسبات الأخرى.
ستندهش من مذاق هذه الحلوى المميزة، لما لها من صلاحية طويلة، ويستهلكها الكبار والصغار طيلة الوقت.
يتم تجهيز هذه الحلوى باستعمال التمر والسمسم والزبدة والفستق والخبز والقشدة ومكونات أخرى.
عصيدة
تتميز حلاوة العصيدة السعودية بالعديد من مكوناتها والتي عادة ما تكون دقيق مخلوط بالعسل أو التمر.
على الرغم من أن التحضير يستغرق الكثير من الزمن والجهد، إلا أن مذاقه يستحق ذلك.
وهي من أشهر أنواع الحلويات السعودية اللذيذة، والتي يتم منحها في شتى المناسبات والاحتفالات والأعياد.
