يعد طبق الحلويات من الأطباق الرئيسية بعد الطعام، فكل سيدة تريد أن تبتكر طرق للحلويات لذيذة لأولادها ولأسرتها، ومن أشهر الحلويات البسبوسة، فتختلف طرق تحضيرها والإضافات عليها، فمنها طريقة عمل البسبوسة بالقشطة التي يحبها الجميع لأنها تعد ألذ أصناف الحلويات وسهلة التحضير، ولذلك من خلال هذا المقال سنوفر اليكي أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة على طريقة أحلى محلات الحلواني وبدون الحاجة ألى شرائها من الخارج بتكاليف باهظة، أيضاً لتتمكني من عملها بشكل دائم وليس في شهر رمضان فقط.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
البسبوسة بالقشطة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار، فهي سهلة المكونات والتحضير:
المكونات
- 2 كوب من دقيق السميد.
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- تلت كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- ثلاث أكواب من القشطة.
خطوات عمل البسبوسة بالقشطة في البيت
- نضع دقيق السميد في إناء، ثم نضع السكر والبيكنج باودر والزبادي ونضع رشة الملح ونقلب المكونات جيدا حتى يصبح خليط متجانس.
- نضع كوب الزيت على الخليط السابق ونضع اللبن والقشطة ويتم التقليب للخليط جيدا.
- يتم دهان الصينية بالسمنة جيدا ثم وضع الخليط ويمكن وضع المكسرات حسب الرغبة.
- يتم وضع الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة.
- بعد خروج الصينية من الفرن يتم تقطيع البسبوسة مربعها وتزيينها باللوز.
طريق أخرى للبسبوسة بالقشطة
- أولا: عمل البسبوسة بالطريقة السابقة ثم تقطيع البسبوسة وتركها حتى تبرد ووضع القشطة فوق كل قطعها وإدخالها الثلاجة لمدة 20 دقيقة، فتلك الطريقة من ألذ الطرق للبسبوسة بالقشطة.
- ثانيا: وضع نصف الخليط في الصينية يتم وضع طبقة من القشطة ثم وضع باقي الخليط وإدخالها للفرن.
وبهذا نكون قد انتهينا من ذكر طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في البيت.
About the author
