إن البان كيك من الوجبات السريعة والشهية واللذيذة وأيضا التي لا يختلف على حبها الكبير والصغير وهي تصلح كوجبة فطور أو وجبة عشاء، ومن الأفضل أن نقوم بعملها بالشوفان حيث أن الشوفان صحي أكثر من الدقيق ويعطي للطعام قيمة غذائية كبيرة.
إعداد بان كيك بالشوفان
إن بان كيك الشوفان للاطفال صحي أكثر من الدقيق.
المكونات
- كوب ونصف من الشوفان.
- عدد اثنان من البيض.
- كوب من السكر.
- قطعة من الزبد.
- كوب من اللبن.
- ملعقتان من القرفة.
طريقة تحضير بان كيك بالشوفان
- في البداية نقوم بوضع كوب ونصف من الشوفان إلى العجان.
- في الخطوة التالية نقوم بطحن الدقيق بشكل جيد حتى يصبح كالبودر.
- ثم نضع على هذا الدقيق ملعقة من القرفة وأيضا ييكنج بودر وملح.
- ونقوم بدمجهم بشكل جيد
- ثم نقوم بوضع كلا من البيض والزبد والسكر واللبن.
- نخلط هذه المقادير بشكل جيد ثم نقوم بعد ذلك بوضع الدقيق وخلطه مع المقادير بشكل جيد.
- يتم الدمج عن طريق مضرب البيض.
- ثم نقوم بإحضار الطاسة التيفال أو الجرانيت وذلك لعدم الالتصاق، ونضع المغرفة في هذا الخليط ثم سكبه.
- كما أن النار يجب أن تكون متوسطة وغير عالية.
- نقوم بتقليب البان كيك على الوجهين حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- ثم نقدمه مع الشيكولاته.
طريقة عمل بان كيك بالشوفان والموز
المكونات
- كوب من الشوفان.
- نصف كوب من الحليب.
- ثمرة موز.
- ملعقة فانيليا.
- ذرة ملح.
- بيكنج بودر.
- زيت نباتي.
- عسل وهذا اختياري.
- موز مقطع إلى قطع للتزيين
طريقة العمل
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به كلا من الشوفان وأيضا اللبن والموز والفانيليا والبيكنج بودر الملح، ونقوم بتشغيل الخلاط حتى يصبح الخليط مندمج ومشابه للعجينة.
- ثم نقوم بدهن الطاسة بالزيت وجعل النار متوسطة، ووضع المغرفة ووضعها على الطاسة مع التقلب المستمر على الوجهيين حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك قومي بوضع البان كيك في الطبق الخاص بالتقديم واسكبي عليه العسل وأيضا شرائح الموز للتزين ثم يقدم.
طريقة عمل بان كيك للدايت
المكونات
- كوب ونصف من دقيق الشوفان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الحليب.
- بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قطعة من الزبد.
طريقة تحضير بان كيك بالشوفان للدايت
- في البداية نقوم بطحن الدقيق بشكل جيد، حتى يصبح ناعم ومشابه للبودر.
- ثم نقوم بوضع هذا الشوفان ع البيكنج بودر وأيضا الملح والقرفة.
- بعد ذلك نحضر المضرب ونضع به اللبن مع البيض والفانيليا.
- ثم نقوم بوضع هذا الخليط على الشوفان وباستخدام المضرب السلك نقوم بالتقليب في اتجاه واحد، وذلك لمدة خمسة دقائق.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزبد على المقلاة ونجعله يسخن وبعد ذلك نقوم بوضع البان كيك ونحمره من فوق ومن تحت.
- بعد ذلك نقوم بوضع العسل عليه وأيضا تزينه بالفواكه المتاحة.
بان كيك بالشوفان والكاكاو
المكونات
- نصف كوب من الشوفان
- خمسين جرام من الشيكولاته.
- عدد اثنان ثمرة من الموز.
- نصف كوب من الفراولة التي يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- اثنان من البيض.
- ملعقتان كبار من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بان كيك بالشوفان والكاكاو
- نحضر إناء كبير ونضع به الموزة ونقوم بفرمها بشكل جيد، بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونقلبها بشكل جيد.
- بعد ذل نقوم بخلط الشوفان وأيضا الشيكولاته والكاكاو والملح ونقوم بدمج المكونات مع بعضهم بشكل جيد.
- ثم نحضر مقلاة سىراميك أو تيفال أو جرانيت، حتى لا يلتصق بها البان كيك، ونقوم بتسخينها على نار متوسطة ثم نقوم بأخذ مقدار من العجينة ووضعه على الطاسة.
- ونتركه على جهة واحدة وبعد ذلك نقلبه على الجهة الأخرى.
- ثم نقوم بوضع البان كيك بالشوفان في طبق التقديم ونقوم بتزينه عن طريق الموز والعسل والفراولة والكريمة.
طريقة عمل بان كيك بالشوفان بدون دقيق
المكونات
- كوب من الشوفان.
- نصف كوب لبن.
- بيضة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- زيت عباد الشمس.
- فانيليا
طريقة تحضير بان كيك بالشوفان بدون دقيق
- نقوم بخلط جميع المكونات السائلة مع بعضها، ثم نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر في إناء ونقلبهم جيدا.
- ثم نقوم بتسخين الطاسة ووضعها البان كيك.
- بعد ذلك نزينه ونقدمه.
About the author
