الغريبة بزبدة الفول السوداني من الحلويات الخفيفة التي يفضلها الاطفال والكبار معا، ويمكن تناولها مع الشاي، او المشروبات الباردة، وهي لا تعتمد على الكثير من المكونات وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمنل الغريبة بالفول السوداني.
غريبة الفول السوداني امل الجهيمي
المقادير
- 200 جرام سكر
- ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني
- ثلاث ارباع كوب سكر بودرة
- كوب دقيق
- ملعقة كبيرة قشطة
- ربع كوب من حبوب الفول السوداني
الطريقة
- اخلطي السمن مع السكر، وزبدة الفول السوداني، والقشطة جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
- اضيفي الدقيق واعجني الخليط جيدا حتى تصبح العجينة لينة.
- غطي العجين، وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- قومي بتشكيل كرات صغيرة، وزينيها بالفول السوداني.
- ضعي الغريبة في صينية عليها ورق زبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وضعي الصينية فيها لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
- اخرجي الصينية من الفرن وقدميها باردة.
غريبة الفول السوداني ابداع تونه
المقادير
- نصف كوب زيت
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- كوب سكر بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب سوداني مقشر.
الطريقة
- اخلطي الدقيق، والسكر والفانيليا، في وعاء مناسب.
- أضيفي الزيت، والزبدة، وزبدة الفول السوداني، واعجني المكونات حتى تتجانس.
- شكلي العجين كرات صغيرة متساوية الحجم، واضغطي عليها من المنتصف بإصبعك، وضعي بداخلها حبات الفول السوداني.
- ضعي الغريبة في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة عشر دقائق.
- بعد تمام النضج اتركي الغريبة تبرد، ثم قدميها.
طريقة مختلفة لغريبة الفول السوداني
المقادير
- كوب سكر مطحون.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السمسم
- كوب فول سوداني بدون قشر.
- ربع ملعقة من البيكينج باودر
- نصف كوب زبدة مع مراعاة ان تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زيت نباتي.
الطريقة
- احضري مقلاة غير لاصقة، ضعي الدقيق على نار متوسطة، ثم قلّبيه حتى يصبح لونه ذهبي، وضعيه جانبا.
- في نفس المقلاة، ضعي السمسم على نار متوسطة، واستمري في التقليب حتى يصبح يتحمص السمسم ويصبح ذهبي اللون.
- أحضري نفس المقلاة، وضعيها على نار متوسطة، ثم ضعي الفول السوداني، وقلّبيه حتى يتحمص.
- احضري الخلاط الكهربائي، وضعي فيه الفول السوداني والسمسم، ثم اطحنيهما سويا حتى يصبح الخليط ناعماً.
- في وعاء، ضعي الزيت النباتي، السكر، مزيج الفول السوداني، الدقيق، الزبدة، الفانيليا والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- شكليها كرات متساوية، وضعيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن 10 دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
طريقة أخرى للغريبة، وهذه الطريقة تعتمد على عمل طبقتين ثم دمجهما وخبزهما معا:
توجد عدة طرق لعمل الغريبة بزبدة الفول السوداني ومنها:
المقادير
- نصف كوب من الدقيق
- باكيت زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 4 فناجين سكر بودرة
- اخلطي كل المكونات السابقة معا ثم ضعيها في صينية بعد تشكيلها بيديكِ.
الطبقة الثانية
المقادير
- عبوة حليب مكثف.
- عبوة قشطة.
- كوب فول سوداني مطحون.
- اخلطي جميع مكونات الطبقة الثانية بالمضرب الكهربائي، أو الخلاط، ثم قومي بوضعه فوق الطبق الأولي.
- ضعيها في الفرن حتى تتماسك الطبقة العليا ولا يجب ان تتحمر الطبقه السفليه ثم تخرج من الفرن وتقدم.
غريبة الفول السوداني هند الفوزان
المقادير
- ١/٣ كوب سكر باودر
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب سمن
- نصف كوب زبدة اللوتس أو زبدة فول سوداني
- رشة ملح
- فانيليا
الطريقة
- اخلطي كل المكونات، وشكليها، وزينيها حسب رغبتك.
- يمكنك تزيينها بالفول السوداني او الفستق غو حبات الشيكولاتة او اي شيء تحبينه.
- قومي بوضعها في صينية ثم دعيها تنضج داخل الفرن لمدة سبع دقائق.
غريبة مغطاة بالفول السوداني
المقادير
- نصف كوب فول سوداني مطحون.
- كوبين، وربع دقيق.
- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب زيت ذرة.
- 4/3كوب سكر ناعم الحبيبات.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
التغطية:
- 1 حبة كبيرة بياض البيض
- 4/3 كوب فول سوداني مكسر.
الطريقة
- في مقلاة واسعة ضعي السوداني على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي السوداني باستمرار إلى أن يتحمص واتركيه يبرد.
- في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، والسكر، والزيت إلى أن يصبح لون الزبدة أصفر فاتح.
- ضعي البيض والفانيلن واضربيهم في الخاط على سرعة متوسطة حتى يتجانس.
- أضيفي البيكنج باودر، والدقيق والسوداني المطحون. واضربيهم بالمضرب حتى تصبح العجينة ناعمة.
- سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠م.
- ضعي بياض البيضة وتضربيهبالشوكة ليتجانس، وضعي السوداني في وعاء مختلف.
- شكلي العجين لكرات صغيرة، وضعي كل واحدة في بياض البيض ثم في السوداني
- ضعيها فيصينية واتركي مسافة صغيرة بين كل واحدة
- قومي بتسويتها ي الفرن حوالي 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيًا
About the author
