يمكنك الحصول من خلال هذا المقال من موقع ميرال نيوز على كيفية عمل سلطة جبن الحلوم وكيفية عملها سلطة مع دبس الرمان، وطريقتها مع أوراق الخس، وأوراق الجرجير، وكيفية شويها وتناولها بطريقة صحية، وكذلك طريقة قلي الجبن الحلوم.
كيفية عمل سلطة جبن الحلوم
يمكنك عمل سلطة الجبن الحلوم المشوية مع الرمان من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- 6 أوراق خس.
- نصف ثمرة من الرمان.
- أوراق زعتر طازجة.
- ربع كيلو جبن حلوم مقطعة مكعبات.
- ملعقة زبدة.
مكونات الصلصة
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- 2 ملعقة خل.
- ملح.
- ملعقتان سماق.
- ملعقة واحدة عسل.
- ربع كوب عصير ليمون.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار إناء وامزجي به كل مكونات الصلصة معًا، ثم اتركيه جانبًا.
- ضعي إناء على النار وبه الزبدة، ثم اقلي مكعبات الجبن بها حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- أخرجي الجبن من الزيت، وضعيها على مناديل المطبخ الورقية للتخلص من الزيت الزائد بها.
- أحضري طبق التقديم، وقطعي الخ ثم ضعيه به، وضعي فوقه الصلصة.
- بعد مزج كل المكونات معًا ضعي عليهم قطع الجبن والرمان.
سلطة الحلوم والجرجير
تتمثل كيفية عمل سلطة جبن الحلوم مع الجرجير في التالي:
المكونات
- أوراق جرجير طازجة.
- كوب مشروم.
- علبة من الجبن الحلوم.
- طماطم شيري.
مكونات الصوص
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة خل.
- عصير ليمونة كبيرة.
- نصف ملعقة من دبس الرمان.
- القليل من الملح، والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- بعد غسل أوراق الجرجير نقوم بتقطيعها.
- نخلط كل مكونات الصوص معًا ونتركها.
- نقطع الجبن إلى شرائح، ثم نقوم بتسويتها على الشواية.
- نضيف ملعقة من زيت الزيتون إلى الشواية، ونقوم بتسوية المشروم عليها.
- ثم نضع الطماطم أيضًا على الشواية.
- نحضر طبق التقديم ونضع به الجرجير، ثم نضع عليه جزء من الصوص.
- ثم نضع الطماطم والمشروم، ونضع عليهم باقي الصوص، ثم قطع الجبن الحلوم.
سلطة الحلوم والخس
المقادير
- نص ثمرة خس.
- جبنة حلوم مقطعة إلى مكعبات.
- توست محمص، ويتم تقطيعه مكعبات.
- ملعقتين نعناع مجفف.
- 2 ملعقة مايونيز.
- 2 فص ثوم مقطعين.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملح.
طريقة التحضير
- أحضري طبق التقديم وضعي به الخس، ثم قطع الجبن فوقه.
- في إناء صغير امزجي زيت الزيتون مع الملح، الثوم، المايونيز، النعناع، وقلبي كل المكونات معًا.
- ضعي هذه المكونات على الخس والجبن، وقلبي كل المكونات معًا برفق.
- ضيفي قطع التوست المحمص على الوجه، وقدمي السلطة اللذيذة.
طريقة عمل الجبنة الحلوم المقلية
المكونات
- 40 جرام دقيق.
- نصف كيلو جبن حلوم مجففة ومقطعة.
- زيت زيتون.
- 4 ملاعق نعناع مفروم.
- شرائح من الليمون للتقديم.
طريقة التحضير
- في البداية ضعي إناء على النار، وضعي به زيت الزيتون حتى يسخن.
- في إناء آخر ضعي الدقيق، ثم غطي قطع الجبن بالدقيق من كل الاتجاهات.
- قومي بقلي الجبن في الزيت.
- ضعي الجبن المقلي في طبق التقديم، وضعي عليه النعناع، والقليل من زيت الزيتون، ثم قومي بتزيين الطبق بشرائح الليمون.
سلطة حلوم صحية
المكونات
- أوراق خس طازجة.
- ربع كيلو جبن حلوم.
- 150 جرام ذرة حلوة.
- طماطم شيري.
- 2 ليمونة مقطعة نصفين.
- ملعقتان ريحان مفروم.
- 2 ملعقة بقدونس مفروم.
- 4 ملاعق زبادي.
- زيتون مشكل.
- ملح وفلفل أسود.
- خبز محمص.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن، ثم ضعي الجبن الحلوم به حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- أحضري إناء وضعي به الطماطم الشيري، الخس، الزيتون، الخبز المحمص، الذرة الحلوة، واخلطي كل المكونات معًا.
- في إناء صغير حضري الصوص من خلال وضع الزبادي، ومزجه مع الريحان، عصير الليمون، والبقدونس.
- ضعي قطع الجبن المشوية على الخس، ثم ضعي عليها الصوص، وقلبي جيدًا، ثم قومي بتقديم السلطة.
سلطة الحلوم بدبس الرمان
يمكنك تحضير سلطة الجبن الحلوم مع دبس الرمان من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- أوراق خس مقطعة.
- نصف كوب جبنة حلوم قطع.
- نصف كوب رمان.
- ملعقتين دبس رمان.
- ملعقة عسل.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- رشة ملح.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة خل بلسميك.
طريقة التحضير
- أحضري إناء وضعي به الثوم، خل البلسميك، دبس الرمان، العسل، الملح، واخلطي كل المكونات معًا.
- ضيفي عليهم زيت الزيتون بالتدريج مع التقليب المستمر.
- أحضري طبق التقديم وضعي به الخس، ثم الجبن الحلوم والرمان، وضعي عليهم الصوص الذي قمت بتجهيزه.
About the author
