تعلمي معنا كيف تصنعين كيك ناجح خفيف وطري بخطوات بيسطة من مطبخنا.. تابعي حتى النهاية.
المقادير:
- 125 غرام زبدة أو مارغرين (طرية).
- 125 غرام سكر ناعم.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- 125 غرام دقيق ذاتي التخمير.
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن إلى 180 درجة.
- يعد قالبا خبز بحجم 18سم / 7إنش بورق خبز
- يخفق الزبدة والسكر معاً باستخدام خلاط يد كهربائي إذا توفر.
- يخفق البيض ويضاف.
- ينخل الدقيق، ويضاف باستخدام ملعقة معدنية كبيرة.
- يجب أن يكون الخليط سائلاً. إذا لم يكن، تتم إضافة القليل من الحليب.
- يتم تقسيم الخليط بين قالبي الخبز ويوزع بملعقة. يخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يخرج عود أسنان منه نظيفاً. يترك لمدة 5 دقائق قبل أن يوضع على رف سلك ليبرد.
- يدهن عليه مربى أو روب الليمون، أو قشدة وتوت، أو يتم الاستمتاع به وحده.
معلومات الكاتب
