الليمون واحد من الخضروات الموجودة في كل منزل ولا يخلوا منها نهائيا، ولهذا فقد يحتاج إلى طريقة معينة حتى يتم المحافظة عليه من التعفن والتلف في حالة وضعه لفترة طويلة من الوقت في الثلاجة، فعلى الرغم من حجمه الصغير إلا أنه يحتاج على طريقة معينة في التخزين حتى يتمكن من الاحتفاظ بخواصه التي تتواجد فيه بدون أن يتعرف إلى التلف أو فقدان قيمته الغذائية، ولهذا فقد نتعرف ونوضح طريقة تخزين الليمون في البيت بطريقة بسيطة للغاية حتى يكون من السهل استخدامه فيما بعد في تحضير الوجبات المختلفة بسهولة.
طريقة تخزين الليمون بورق الألومنيوم
- من الممكن ان يتم تحضير كمية سليمة من الليمون المراد تخزينه ومن ثم العمل على لف كل واحدة من حبات الليمون بورق أبيض أو وورق من الألومنيوم وإحكامها جيدا.
- ومن ثم يتم وضعها في عبوة من البلاستيك وتوضع في الثلاجة وتصلح هذه المدة لتخزين الليمون لمدة شهرين أو أكثر.
طريقة تخزين الليمون الأخضر
- من الممكن شراء كمية من الليمون الأخضر اللون من السوق والبدء في غسله يجدا ومن ثم العمل على تجفيفه.
- وبعدها يتم وضعه في كيس من البلاستيك ويفرغ من الهواء وبعدها يتم وضعه في الثلاجة.
- بهذه الطريقة يظل فخواصه كما هي لمدة أسابيع بدون أن يتعفن أو يفقد قيمته.
طريقة تخزين شرائح الليمون
- يتم غسل الليمون جيدا ومن ثم العمل على تقطيعه إلى شرائح دائرية ومن ثم يتم وضعه في كيس ويتم وضعها في الفريزر حتى يتجمد تماما.
- ولابد من أن يتم اختيار نوع جيد من الليمون من أجل أن يتحمل التخزين في الثلاجة لأطول وقت ممكن وبطريقة سريعة وسهلة للغاية
معلومات الكاتب
