سلطة الباستا فهي سلطة مشهورة جداً من المطبخ الإيطالي، كما أنها مشهورة أيضاً في المطاعم ويحبها الصغار والكبار لأنها وجبة سلطة خفيفة ولذيذة، ومن خلال موقعنا ميرال نيوز سوف نعلمك تحضريها في المنزل بنفسك، فهي وجبة متكاملة وصحية وتتكون من عناصر غذائية متنوعة واليوم سنعلمك سيدتي طريقة إعدادها لكي تحصلي على وجبة خفيفة ومتميزة.
مكونات سلطة الباستا الإيطالية الشهية
- 250 جرام جبنه موزاريلا.
- 250 جرام طماطم مقطعة مكعبات.
- 15 شريحة لحم بقري “سلامي”.
- 100 جرام زيت زيتون.
- 200 جرام بصل مفروم.
- 100 جرام ريحان طازج.
- 150 جرام باستا غير مطبوخة.
مقادير صوص الخل
- 100 جرام من الخل الأبيض.
- 60 جرام زيت زيتون.
- 50 جرام سكر بني.
- 50 جرام ثوم مفروم.
- 10 جرام فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضريها ضيفي كل المكونات مع بعضها في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيداً حتى يصبح خليط متجانس.
طريقة تحضير سلطة الباستا الإيطالية الشهية
- قومي بتجهيز الباستا في الأول واغليها واتركيها في الماء لــ 15 دقيقة، ثم قومي بتصفيتها من الماء.
- ضعي الجبن الموزاريلا في إناء عميق ومعها الطماطم المقطعة إلى مكعبات ثم ضعي معهم البصل الأحمر المقطع.
- قومي بتقطيع شرائح السلامي وضفيها في الإناء، ثم ضيفي الباستا ثم الملح والفلفل وزيت الزيتون.
- قلبي الخليط جيداً حتى يمتزج المكونات مع بعضها.
- ضعي بعد ذلك سلطة الباستا في طبق التقديم، ثم ضعي ورق الريحان على السلطة، وفوقهم ضعي على السلطة صوص الخل.
