يعتبر التشيز كيك من أشهر الحلويات الغربية التي يحبها أغلب الأشخاص وبالأخص الصغار حيث يتميز بطعمه المختلف والمميز، ويوجد الكثير من المطاعم والمحلات التي تقدمه جاهز، ولكن يمكنكم تناوله في البيت بكل سهولة بأسهل الخطوات وأسرعها دون الحاجة إلى فرن أو غيره، وسوف ننشر لكم الوصفة في هذا المقال لتتمكن كل أم من تحضيره لأولادها.
مكونات عمل التشيز كيك
- كيس واحد من بسكوت القمح.
- كيس كريم شانتيه.
- كوب من الزبدة الذائبة.
- 2 كوب من الكريمة السائلة.
- نصف كوب من الجبنة السائلة.
- 2 كيس من الجيلي بطعم الفراولة.
- كوب من الماء الساخن.
- قطع فراولة.
طريقة عمل التشيز كيك بالخطوات
نبدأ تحضير الحلى بتفتيت البسكوت بشكل جيد حتى يصبح مثل قوام الرمل، ونقوم بإضافة الزبدة له ونخلطهم بشكل جيد، وبعد ذلك نحضر صينية التشيز كيك ونضع في القاع ورقة زبدة وعليها خليط البسكوت ونفرده بالتساوي ونضغط عليه بشكل جيد للحصول على طبقة متماسكة، وندخله الثلاجة لكي يتماسك.
في وعاء آخر نقوم بوضع الكريم شانتيه ونضيف له الكريمة ونقلب باستمرار باستخدام المضرب لكي يتجانس الخليط، نقوم بإضافة الجبنة إلى الخليط ونستمر في الخلط، ونقوم بتجهيز الجيلي من خلال إذابته في كوب من الماء ونضعه على النار، ثم نضيفه إلى خليط الكيكة، ونقلب بشكل مستمر حتى يتجانس الخليط، ونضيفه على البسكوت ونتركه في الثلاجة 4 ساعات ثم نزينه بقطع الفراولة.
