إليك وصفة عجينة العشر دقائق بدون حليب لتعدي أطيب الفطائر المميزة على سفرتك والمفضلة لعائلتك، تعلمي مع مطبخنا طريقة عمل وصفات العجين السهلة والمميزة.
*المقادير:
- دقيق : 5 اكواب
- ماء دافئ : 2 كوب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : ثلث كوب
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزيت : نصف كوب
طريقة التحضير:
- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الماء الدافئ، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالي دقيقتين.
- اسكبي الزيت ثم أعيدي خلط المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.
- إدعكي العجينة على سطح صلب فوقه القليل من الدقيق لحوالي 3 دقائق.
- اتركي العجينة جانباً لحوالي 7 دقائق حتى تتخمر قبل الاستعمال.
About the author
