طريقة إعداد شاهي بانير الهندية

طريقة إعداد شاهي بانير الهندية

وصفة شاهي بانير من الوصفات الهندية الشهيرة ، ولكن يمكنك أن تجد بعض الاختلافات في هذه الوصفة أثناء سفرك عبر الهند ، وهو طبق سهل ويمكن حتى للمبتدئين إعداده .

طريقة إعداد شاهي بانير الهندية

وطبقًا لهذه الوصفة يمكنك استخدام الزبادي أو اللبن الرائب ومعها الطماطم كقاعدة ، لأن هذين المكونين يمنحان الطبق طعم لذيذ .

مكونات الوصفة :

  • البصل المفروم – 2 بصلة متوسطة الحجم
  • عصير الطماطم
  • مسحوق الفلفل الأحمر – 1 ملعقة كبيرة
  • جبن بانير – 200 غرام
  • الكركم – 1/4 ملعقة كبيرة
  • بهارات جارام ماسالا الهندية – ½ ملعقة كبيرة
  • الملح – على حسب الرغبة
  • بعض أوراق الكزبرة الخضراء- للزينة
  • لبن رائب – 1 كوب

طريقة الإعداد :

  • خذ طاسة وضعها على النار حتى تسخن ثم قم بإضافة الزيت أو الزبد إلى الطاسة .
  • ضع البصل المفروم في الزيت مع التقليب لمدة بضع دقائق .
  • ضع عصير الطماطم فوق البصل واتركه لمدة دقيقة.
  • قم بإضافة اللبن الرائب إلى المكونات وجميع التوابل واخلطهم جميعًا معًا .
  • تضاف مكعبات جبن بانيير إلى المكونات السابقة وتترك لمدة 3-4 دقائق .
  • ارفعها من على النار وقم بتزيينها بالكزبرة المفرومة أو حسب الرغبة

المعلومات الغذائية لكل كوب (150 جرام) من هذه الوصفة :

    • السعرات الحرارية : 205 سعر حراري .
    • الدهون – 14.4 جرام
    • البروتين – 9.1 جرام
    • الكربوهيدرات – 9.8 جرام
    • الألياف – 2.2 جرام
تابعنا على تلغرام تابعنا على تويتر