إن فاكهة الموز من أكثر الفواكه التي يعشقها الأطفال بصفة خاصة وذلك لأنه غني بنسبة كبيرة من السكريات كما أنه مفيد جداً لصحة الإنسان وذلك لأنه يحتوي على عدد لا حصر له من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة التي يستطيع الجسم امتصاصها بالكامل فينشط ويكون أكثر حيوية ونشاط، ولهذا نجد أن هناك الكثير من الأمهات ترغبن في تخزينه في الثلاجة لكنه يتعرض دائما إلى السواد وهذا ما لا يعجب الأطفال لكننا اليوم سوف نقدم لك طريقة سحرية ومضمونة 100% للحفاظ على الموز من السواد.
طريقة الحفاظ على الموز من السواد
هناك الكثير من الناس يبحثون عن طريقة مجربة للحفاظ على الموز من السواد في الثلاجة أو في الفريزر مهما بلغت مدة تخزينه، وهناك بالفعل بعض الخطوات ينبغي إتباعها من أجل الحصول على الهدف الذي نرجوه ، والخطوة الأولى تتمثل في انتقاء كمية من الموز الناضج الخالي من أي عيوب ولها حجم مناسب.
بعد ذلك نقوم بأخذ كل ثمرة ونقوم بتقشيرها وتقطيعها على شكل دوائر صغيرة بسمك مناسب، ثم نقوم برص هذه الشرائح في برطمان نظيف جدا ونقوم بتغليفه من الداخل بورق زبدة ونضع طبقة من الشرائح ثم طبقة أخرى من ورق الزبدة وهكذا، ثم نحتفظ به مدة 3 ساعات في الثلاجة ثم نضعه في الفريزر فوراً.
طرق حفظ الموز في المنزل
أما إذا أردت الاحتفاظ به بقشره فهناك طريقة مضمونة أيضاً تحفظه لك من السواد تتمثل في تغليف سيقانه باستخدام الايتريتش أو البلاستيك الغذائي وهذا مي نتحكم في غاز الايثلين الذي يخرج من السيقان ويتسبب في سرعة نضج الموز، أو نقوم بتقشيره ووضعه في أكياس تخزين ونحتفظ به في الفريزر.
