السعرات الحرارية في شوربة العدس وفوائدها وطريقة تحضيرها، شوربة العدس هي من ألذ وأطيب الوصفات التي يتم إعدادها بكثرة في فصل الشتاء، حيث تتكون هذه الوصفة من الجزر والعدس والبطاطا، ويضاف إلى هذه الوصفة الثوم والكمون، فشوربة العدس غنية بالكثير من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان، ويختلف عدد السعرات الحرارية المتواجدة في شورية العدس حسب الكمية التي تم تناولها، ويوصي الأطباء بتناول شوربة العدس فهي تعزز صحة القلب وتحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
كم سعرة حرارية في صحن شوربة العدس
تختلف السعرات الحرارية في صحن شوربة العدس وذلك على حسب وزن الصحن وطريقة التحضير، 100 جرام من شوربة العدس الصحية تغمدك بنحو 69 سعر حراري فقط وإليك طريقة تحضيره بصورة صحيحة:
المكونات:
- ملعقة من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة.
- جزرة متوسطة مكعبات.
- حبة من الفلفل الأحمر.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- كوب من العدس.
- 2 حبة من الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقوم بإضافة العدس والماء والبصل والجزر وكافة المكونات بعد تقطيعها في وعاء عميق ويرفع على نار متوسطة لحين النضج.
- بعد نضج العدس يتم ضربه في الخلاط بعد أن يبرد ومن ثم يضاف إليه مكعب من الزبدة أو ملعقة من زيت الزيتون ويقدم.
شوربة عدس قليلة السعرات الحرارية
يمكنك تحضير شوربة عدس قليلة السعرات الحرارية بمكونات سهلة وبسيطة كما أنها وجبة اقتصادية مشبعة ومغذية وإليك المكونات:
- كوب من العدس الأحمر الصغير والمغسول جيدًا.
- كوب من البصل المفروم الناعم.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة من الكرفس المفروم.
- ملعقة صغيرة كركم.
- حبة متوسطة من الكوسة حلقات.
- حبة متوسطة من الجزر حلقات.
- ثمرة من الطماطم.
- ملعقة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نضع قدر على نار هادئة ونضيف إليه زيت الزيتون والبصل ويقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم لمدة دقيقة.
- نقوم بوضع العدس وكافة المكونات وعدد لتر ونصف من الماء ويترك حتى يغلي.
- نخفف النار بعد ذلك ويترك هذا المزيج على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- نقوم بضربها في الخلاط أو بواسطة الهاند بلندر وتقدم بعد التزيين بالبقدونس.
- يمكن أن يتم إضافة الليمون إلى الشوربة للمزيد من الفوائد الصحية وزيادة معدل الحرق.
السعرات الحرارية في شوربة العدس المصرية
تعد شوربة العدس المصرية من الوجبات الشهية للغاية، ينتمي العدس إلى عائلة البقوليات ويعد من أهم الأغذية في المطبخ الآسيوي والشمال إفريقي، أما عن السعرات الحرارية في شوربة العدس المصرية تختلف على حسب طريقة التحضير وإليك السعرات:
- شوربة العدس الأحمر مع الكاري كوب واحد 140 سعرة حرارية.
- شوربة العدس التقليدية كوب واحد 150 سعرة حرارية.
- شوربة العدس مع الخضروات المُعلبة كوب واحد 140 سعرة حرارية .
- شوربة العدس مع الجزر الخالية من الدهون كوب واحد 110 سعرة حرارية.
- شوربة العدس المُعلب كوب واحد 150 سعرة حرارية.
- شوربة العدس المالح المُعلب كوب واحد 140 سعرة حرارية .
- شوربة العدس والفاصوليا والشعير المُعلبة نصف كوب 100 سعرة حرارية.
أما عن القيم الغذائية في شوربة العدس فكوب واحد من الشوربة يمدك بالكثير من العناصر والقيم الغذائية المتنوعة وذلك كالآتي:
- السعرات الحرارية 159 سعرة حرارية.
- البروتين 9.65 غرام.
- الدهون 4.24 غرام.
- الكربوهيدرات 21.9 غرام.
- الألياف 7.94 غرام .
- الكالسيوم 29.8 مليغرام.
- الحديد 2.9 مليغرام .
- المغنيسيوم 32.2 مليغرام.
- الفسفور 166 مليغرام.
- البوتاسيوم 342 مليغرام .
- الصوديوم 464 مليغرام.
- فيتامين ج 3.22 مليغرام.
- الزنك 1.24 مليغرام.
- السيلينيوم 3.22 ميكروغرام.
- الفولات 91.8 ميكروغرام.
- فيتامين أ 49.6 ميكروغرام.
- فيتامين ك 21.8 ميكروغرام.
سعرات شوربة العدس بالشعريه
سعرات شوربة العدس بالشعريه مرتفعة عن السعرات العادية لذلك فهي خيار ليس جيد إذا كنت تتبع حمية غذائية:
- شوربة العدس تعد من الوجبات اللذيذة التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية كما أنها مدرة للبول لذلك هي خيار ممتاز عند إتباع حمية غذائية.
- لكن يجب تحضيرها بصورة صحية حيث أن إضافة الشعيرية لها يزيد من عدد السعرات الحرارية حيث يبلغ متوسط السعرات الحرارية في صحن واحد حوالي 300 سعر.
السعرات الحرارية في شوربة العدس بالبطاطس
يبحث الكثيرين عن عدد السعرات الحرارية في شوربة العدس بالبطاطس خاصة الذين يتبعون حمية غذائية. وإليك السعرات الحرارية:
- إضافة البطاطس إلى شوربة العدس تزيد من قيمته الغذائية لكن في نفس الوقت تزيد من السعرات الحرارية.
- اضافة ثمرة من البطاطس إلى طبق من شوربة العدس يزيد عدد السعرات إلى 220 سعر حراري لذلك قد يكون غير مناسب إذا كنت تتبع حمية غذائية.
- لكن يمكنك تناول طبق من شوربة العدس بالبطاطس والاستغناء عن حصتك من النشويات في هذه الوجبة.
