يبحث العديد من الناس عن طريقة عمل البطاطس المحمرة بدون زيت لأن البطاطس المحمرة من أشهى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، ولكنها تؤدي إلى زيادة الوزن وترفع الزيوت من مستوى الكوليسترول في الدم، ووفرة الدهون لها مخاطر عديدة على الصحة العامة، لذا وجدنا طريقة صحية لطهي البطاطس المحمرة بدون أمتصاص زيت إليكي طريقة التحضير .
طريقة عمل البطاطس المحمرة بدون زيت
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة ملح.
- معلقة خل
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- مقدار من الماء مغلي.
- بطاطس
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة من النشا.
طريقة التحضير
- أولًا نقوم بتقطيع البطاطس بشكل أصابح رفيعة.
- نضع البطاطس في الماء المغلي لمدة دقيقتين.
- ومن ثم نقوم بتصفيتها من الماء.
- اتركيه 10 دقائق كي تبرد تمامًا.
- قومِ بإضافة زيت الزيتون والبهارات على البطاطس وقومي بالقتليب جيدًا.
- نضع النشا والزعتر والملح.
- نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- رتبيها في صينية الخبز وضعيها على ورق الزبدة.
- اتركيها في الفرن على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
- قدميها ساخنة كطبق جانبي.
طريقة عمل بطاطس صوابع في الفرن
المكونات
- ربع ملعقة بودرة ثوم
- ربع ملعقة بابريكا
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ربع ملعقة بودرة بصل
- 1 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم
طريقة التحضير
- أولًا نسخن الفرن إلى درجة 200 مئوية.
- قطعي البطاطس إلى أصابع رفيعة ثم اشطفيها بالماء.
- في وعاء، قم بإضافة زيت الزيتون والبابريكا ومسحوق الثوم.
- يُضاف مسحوق الفلفل الحار ومسحوق البصل إلى مزيج الزيت ونقلب جيدًا.
- نضيف البطاطس إلى مزيج زيت الزيتون والبهارات ونقلب برفق حتى يتبلوا بالكامل.
- نضع البطاطس في صينية على ورق الزبدة ونضعها في الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
About the author
