طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة مقدم إليكم من موقع ميرال نيوز تعرفوا على طريقة عملة وخطوات التحضير بكل سهولة.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

المكونات والمقادير المستخدمة:

• 500 جرام من عجينة البقلاوه
• نصف كيلوا من اللحم المفروم
• 1 بصلة حجم متوسط (مفرومه)
• 1 كوب من الحليب السائل
• 2 بيضة
• 5 ملعقة كبيرة من الزبدة (سائحة)
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تحضير وعمل الجلاش باللحمة المفرومة:

1. نحضر اللحمة ونعصجها بالطريقة العادية نقوم بوضعها فى المقلاة ونضيف البصل المفروم والفلفل الأسود والملح وملعقة من الزبده والقرفة ثم نتركها إلى أن تنضج على النار.
2. الأن نقوم بفرد عجينة الجلاش ثم نأخد كل ورقة وندهنها بالزبدة ثم نضعها فى الصينية.
3. نقوم بتكرار نفس الخطوة مع نصف كمية العجين الموجودة ثم نوزع عليها الخليط او العصاج فوق كل ورقة ثم نغطيها بباقى الكمية الموجوده بنفس الطريقة.
4. بعد إن ننتهى من رص الأوراق الموجوده من الجلاش نقوم بتقطيعها فى الصينية بشكل متساوى.
5. الأن نقوم بخلط الحليب مع البيض ونضعهم على الجلاش.
6. ندخل الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى تنضج الصينية وتصبح جاهزه.