اضيفي طبق مقبلات شهي ومميز على مائدتك مع مطبخ يم يمي، تعلمي معنا طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الجبنة الزرقاء.
المقادير
- ملح وفلفل , حسب الرغبة
- بصل أخضر مفروم , 2 ملعقة كبيرة
- جبنة زرقاء مهروسة , 1/2 كوب
- كرفس مفروم , 1/4 كوب
- صوص الوورشسار , 1 ملعقة صغيرة
- زبادي , 1/2 كوب
- مايونيز , 1/3 كوب
- مكونات صوص الجبنة الزرقاء ,
- ملح وفلفل , حسب الرغبة
- زبدة , 6 ملعقة كبيرة
- عسل نحل , 1/3 كوب
- صلصة حارة , 1 كوب
- أجنحة دجاج , 24 حبة
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
- يخلط العسل مع الصلصة الحارة و الزبدة و الملح و الفلفل فى مقلاة صغيرة و تسخن المقلاة حتى تذوب الزبدةتصب نصف كمية الخليط السابق فى وعاء عميق و تترك نصف الكمية الاخرى فى المقلاة على نار هادئة
- تتبل الأجنحة بالملح و الفلفل
- تدهن كل جوانب الأجنحة بالصلصة المحجوزة
- تشوى الأجنحة لمدة حوالى ٦ دقائق ثم تقلب على الجانب الآخر و تشوى لمدة ٦ دقائق آخرين حتى تصرع لونها ذهبى من الجانبين
- بعد تمام النضج تصب باقى كمية الصلصة الحارة عليها و تقدم ساخنة مع صوص الجبنة الزرقاء
طريقة عمل صوص الجبنة الزرقاء
- تخفق جميع المكونات فى وعاء عميق
- تغطى و تترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل قبل التقديم
معلومات الكاتب
