التيراميسو من أطباق الحلوى الإيطالية التي لها طعم رائع ولذلك بسبب احتوائها على مكون الكريمة مع نكهة القهوة الرائعة، والآن أصبح يحضر التيراميسو في جميع البلاد وكل بلد تختلف عن الأخرى بطريقة مميزة، ولكن بعد البحث استطعنا أن نتوصل إلى الطريقة الإيطالية الأصلية من أجل تحضير التيراميسو ولذلك تابعوا معانا ما هو أتي.
المكونات اللازمة لعمل التيراميسو
يمكن تحضير التيراميسو الأصلي بطريقة بسيطة من خلال توافر المكونات المطلوبة :
- سوف تحتاج إلى كيلو من بسكويت أصابع.
- 250 جرام من الشوكولاته.
- مقدار كوب من الجبن الكريمي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودر.
- أربعة ملاعق كبيرة الحجم من كريمة الخفق.
- القليل من الحليب السائل.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من القهوة حسب النوع الذي تفضله ولكن يجب أن تكون سريعة الذوبان.
- نصف كوب فقط من الماء الفاتر.
طريقة تحضير التيراميسو
يتم تحضير التيراميسو الأصلي من خلال بعض الخطوات والآن سوف نتحدث عنها بالتفصيل :
- أولًا ضعي القهوة في فنجان ثم ضيفي إليها الماء الفاتر وقلبيهم مع بعضهم جيدًا حتى تذوب تمامًا.
- قومي بوضع القليل من القهوة على كريمة الخفق واخلطيهم جيدًا.
- قومي بوضع كل من السكر وأيضًا ملعقتين من الحليب مع الجبنة الكريمي ورشة من الفانيليا وقلبي جميع المكونات.
- قومي ببشر الشوكولاتة وقلبيها مع المكونات السابقة وضيفي إليها القليل من خليط القهوة و امزجي جميع المكونات.
- اتركي القليل من خليط القهوة بالماء لأجل الخطوة التالية.
- وهي غمس البسكويت في هذا الخليط ووضعه في الصينية بطريقة منسقة ولكن طبقة واحدة.
- ثم قومي بفرد الخليط الذي حضرناه ثم قرري ذلك الخطوات حتي انتهاء الكمية.
بعد ذلك قومي بوضع رشة من مسحوق القهوة على الوجه مع القليل من الشوكولاته من أجل التزيين.
About the author
