نجد أن المراءة في حيرة دائما من حيث عدم معرفة الوجبة التي يتم طهيها على الغداء، لذا جئنا لكم بألذ الوصفات، والتي لا تكلف أي مجهود أو مال، وهي صينية البطاطس بالفراخ، حيث تعتبر من أكثر الوجبات المتكاملة التي يمكنك تقديمها لأسرتك، حيث تضم كافة المكونات الغذائية سواء كانت البروتين والكربوهيدرات، كما يمكنكِ عمل بجانب هذا الطبق الأرز الأبيض مع طبق السلطة الخضراء، لذا كل ما عليك هو معرفة مكونات عملها في المنزل، ومعرفة خطوات التحضير.
مكونات عمل صينية البطاطس
إليك المكونات التالية التي تساعدك في عمل صينية البطاطس بسهولة:
- تقطيع بصلة كبيرة إلى شرائح.
- تحضير أربع حبات من البطاطس مقطعة إلى شرائح.
- تجهيز أربع حبات جزر تكون مقطعة إلى شرائح.
- أربع ثمرات من الطماطم.
- فلفل اخضر واحمر يكون مقطع إلى شرائح.
- يتم تجهيز دجاجة كاملة، أو مقطعة، أو تكون على هيئة دبابيس فراخ.
- تجهيز كوب من الماء.
ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون. - ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين صغيرة من البهار المشكل.
نصف ملعقة من الكركم. - ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من القرفة والكمون.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
ثوم.
طريقة تحضير صينية البطاطس
إليك طريقة التحضير:
- يتم وضع شرائح البطاطس، والجزر، والبصل، والفلفل الأخضر والأحمر، ثم الثوم، ثم الطماطم كل ذلك في الصينية بشرط أن يتم رصدها على هيئة طبقات، مع خلطهم بالملح والبهارات.
- يتم تتبيل الدجاج فى البهارات، وتركها لمدة ساعة على الأقل، ثم رص الدجاج كافة البهارات على وجه الصينية مع وضع كوب الماء وزيت الزيتون ثم تغطية الصينية.
يتم وضع الصينية على النار لمدة ربع ساعة، بعد ذلك إدخالها الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
