السوسيس من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة تعرف على طريقة عمل السوسيس من خلال ميرال نيوز.
طريقة عمل السوسيس زي المحلات
ترغب كل أم في تقديم طعام صحي لأولادها، لذا يمكنك التعرف على طريقة عمل السوسيس زي المحلات من خلال السطور التالية:
المكونات:
- كيلو ونصف من اللحمة المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة من كل من جوزة الطيب، الثوم، المستردة، قرفة، كزبرة ناشفة ومطحونة.
- 4 ملاعق بابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير السوسيس زي المحلات:
- ضعي اللحمة المفرومة في الكبة، ثم أضيفي إليها جميع التوابل السابقة.
- ضعي الثوم واستمري في الفرم، ثم قومي بإضافة الزيت.
- أحضري مجموعة من الأكياس البلاستيكية، اسكبي خليط اللحمة والتوابل ثم قومي بتشكيل اللحمة على هيئة أصابع رفيعة.
- أغلقي تلك الأكياس جيداً ثم غلفيها بورق فويل ثم قومي بغلقها بشكل جيد.
- ضعي قدر عميق على النار وضعي به كمية من الماء واتركيها حتى تغلي.
- ثم أضيفي حبات السوسيس التي تم تشكيلها.
- يمكنك إضافة بعض النكهات إلى الماء المغلي مثل فصوص حبهان أو ورق لورا.
- اتركي السوسيس على النار حتى ينضج.
- ارفعيه من النار واتركيه حتى يبرد وانزعي الأكياس وبالتالي يمكنك تقديمه بالطريقة التي ترغبين بها.
طريقة عمل السوسيس المقلي
هذه وصفة جديدة لعمل السوسيس وهي طريقة عمل السوسيس المقلي، وهي كالتالي:
المكونات:
- نصف كوب دقيق ذرة.
- 5 ملاعق من الدقيق الأبيض.
- 7 أصابع من السوسيس.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة شطة.
- نصف ملعقة صغيرة بقسماط مطحون.
- أعواد خشبية.
- حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة عسل.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير السوسيس المقلي
- يقطع السوسيس إلى نصفين.
- ثم ضعي السوسيس داخل الأعواد الخشبية واتركيها جانباً.
- أحضري مقلاة عميقة ثم قومي بإضافة زيت غزير.
- ضعي تلك المقلاة على النار.
- في وعاء اخلطي البقسماط مع دقيق الذرة والدقيق الأبيض.
- في وعاء آخر قومي بخفق حبة البيض مع الحليب والفلفل الأسود والملح.
- ضعي أعواد السوسيس في الحليب والبيض ثم في خليط الدقيق.
- بعد ذلك ضعيها في الزيت واتركيها حتى يتغير لونها.
- كرري العملية السابقة حتى انتهاء الكمية.
طريقة عمل السوسيس الاسكندراني
تعرفي سيدتي على طريقة عمل السوسيس الإسكندراني في خطوات سهلة وسريعة:
المكونات:
- ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم.
- كيلو من السجق.
- 5 حبات من الفلفل الألوان.
- نصف كوب ماء.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت.
- 4 حبات من الطماطم.
طريقة عمل السوسيس الإسكندراني:
- أحضري طاسة وضعي بها الزيت واتركيه حتى يسخن.
- قطعي البصل إلى قطع صغيرة ثم ضعيه في الزيت واتركيه حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
- قطعي الطماطم أيضا والفلفل الألوان ثم قومي بإضافتهم إلى خليط البصل.
- حركي المكونات حتى يتغير لون الفلفل والطماطم.
- قطعي السجق إلى شرائح صغيرة ثم قومي بإضافته إلى الخليط السابق.
- وأضيفي نصف كوب من الماء، بالإضافة إلى وضع التوابل.
- يتم تقديم السوسيس مع الخبز والكاتشب.
طريقة عمل سندوتشات السوسيس الجاهز
تعرف على تحضير تلك الوصفة التي لها مذاق شهي وهي طريقة عمل سندوتشات السوسيس الجاهز وهي:
المكونات
- 8 رغيف خبز فينو.
- 8 شرائح من الجبن الشيدر.
- كوب من صلصة البيتزا.
- ربع كوب زبدة سائحة.
- 8 قطع سوسيس.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- كوب كاتشب.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة تحضير سندوتشات السوسيس الجاهز:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- افرغي محتويات رغيف الفينو حتى يكون على شكل قارب.
- اخلطي الزبدة والفلفل الأسود والملح والبقدونس والثوم في وعاء عميق.
- ادهني رغيف الفينو بخليط الثوم والزبدة من الداخل والخارج.
- ضعي العيش في صينية ثم ادخليه الفرن لمدة 5 دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي داخل كل رغيف من الخبز شريحة من جبن الشيدر.
- ثم ضعي ملعقة من صلصة البيتزا وقطعة من السوسيس وملعقة من الكاتشب.
- أدخلي الصينية إلى الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ثم تقدم.
طريقة عمل السوسيس المدخن
لمعرفة طريقة تحضيره يجب إحضار المكونات التالية:
المكونات:
- بصل مقطع إلى قطع صغيرة.
- نصف كيلو سوسيس مدخن.
- فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات.
- نصف كوب من ذرة حلوة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الثوم والبصل البودر.
- ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير السوسيس المدخن:
- في مقلاة على النار ضعي الزبدة والبصل واتركيه حتى يذبل.
- ثم ضعي الفلفل الألوان وحركي المكونات جيداً.
- يمكنك أيضا إضافة السوسيس المدخن وترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- أضيفي البصل والثوم البودر كذلك الفلفل الأسود والملح.
- حركي الخليط حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم يقدم مع الخبز والبطاطس المقلية.
