الكباب من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين. من الأطباق الرئيسية التي تقدم على الغداء والعشاء، يقدم مع مجموعة متنوعة من المقبلات والسلطات، بما في ذلك سلطة الطحينة والمايونيز وسوف نعمل على توضيح كيفية الكباب المشوى فى المنزل
تحضير الكباب في فرن البوتاجاز
يتم طهي الكباب في الفرن بخطوات بسيطة للغاية ومكونات رخيصة. كل هذه المواد هي: هذا موضح في السطر التالي.
مكونات الكباب المشوي في فرن البوتجاز
- 500 جرام لحم مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة
- نفرم البصل ناعما.
- أوراق النعناع
- كمية قليلة من الملح.
- اطحن كمية قليلة من الفلفل الأسود.
- زيت الزيتون حسب الحاجة.
- كمية قليلة من البهارات المشكلة.
خطوات تحضير الكباب في الفرن
يتم طهي الكباب في الفرن بخطوات بسيطة للغاية ، وكل خطوة من هذه الخطوات هي الخطوة التالية.
طريقة تحضير الكباب في فرن البوتجاز
- وعاء من البقدونس واللحم والطماطم والبصل والنعناع.
- ثم نضيف خليط من الفلفل الأسود والملح والبهارات.
- بعد فصل اللحم وتشكيله في قالب مستطيل به سيخ خشبي ، أضيفي زيت الزيتون إلى سطح اللحم.
- نضع الأسياخ على صينية خبز ، ندخلها ونتركها في الفرن لمدة 17-25 دقيقة حتى ينضج اللحم تمامًا.
- يُرفع الكباب من الفرن ، ويوضع على طبق تقديم مزين بالبقدونس المفروم ، حيث يقدم مع الخبز والسلطة.
مقادير كباب الدجاج المشوي بالفرن
- صدر دجاج مفروم ناعم.
- بصل كبير مفروم ناعماً.
- 6 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 1.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- اطحني الفلفل الأسود.
- كمية قليلة من الزنجبيل.
- قطع الطماطم.
- فصوص الثوم.
- كرفس مفروم ناعم.
- ملعقة أوروشي
طريقة تحضير كباب الفراخ المشوي في الفرن
يتم طهي أسياخ ياكيتوري في الفرن بطريقة بسيطة. يتم شرح كل إجراء أدناه.
طريقة التحضير
يُمزج صدور الدجاج مع البطاطس المهروسة والبصل والبقدونس والزيوت والتوابل لتشكيل خليط من الكفتة على شكل أصابع عريضة، ضعي أصابع الكفتة على وجه الزبدة وأضيفي البصل والطماطم، بعد تعتيق الصينية في الفرن ، يمكنك تزيينها بالكرفس والسماق.
