طريقة عمل الإكلير بالتفصيل .. أسهل طريقة لعمل عجينة الإكلير في البيت

بنقدملك طريقة عمل الإكلير الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 45 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير الإكلير.جربيها وبالهنا والشفا

مقادير الإكلير

• كوب دقيق.
• كوب ماء.
• كوب من القشطة.
• كوب وربع من السكر البودرة.
• نصف كوب زبدة.
• عدد 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 كوب ونصف حليب بارد.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• 60 جرام شوكولاتة مبشورة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

القيم الغذائية في الإكلير لكل 250 جرام

طريقة تحضير الإكلير بالخطوات

1. اخلطي الزبدة مع الماء في وعاء على النار وحركيها حتى تَذوب.
2. أضيفي الدقيق والملح وحركي بسرعة.
3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى أن تمتزج جميع المكونات معًا، وحصولك على عجينة متماسكة شيئًا ما.
4. شكلي العجين بواسطة كيس حلواني وضعيها بالصينية وادخليها فرن ساخن بشكل سابق حتى تمام النضج.
5. في وعاء امزجي القشطة وكوب سكر وملعقة فانيليا.
6. قطعي الاكلير وقومي بحشوها بخليط القشطة.
7. ضعي الشوكولاتة والسكر البودرة والفانيليا مع الماء الساخن على نار هادئة حتى تمام الذوبان.
8. اسكبي الشوكولاتة على الأكلير واتركيه حتى تجف تمامًا ثم يُقدم.

• تكفي لـ 6 أفراد
• التكلفةبسيطة
• الصعوبة سهله
• المكونات 11