كعك جوز الهند هي من افضل المخبوزات الشهية والصحية واللذيذة في اكلها وأيضا الجميع يعشقها ومحببه ومفضله للجميع وأيضا الكثير من الناس يحبون ان يشترونها من المخابز او المحلات لأنها لذيذة وشهيه وصحيه ومذاقها جميل ومميزه وأيضا شكلها جميل والذي لا يمثل وأيضا يتميز بقيمه غذائها الجميلة والعالية وأيضا انها سهله التحضير بسيطة جدا ويبحثون الكثير من ربات البيوت على طريقة التحضير من على الإنترنت ليحضرونها لأفراد اسرتهم ويمكن ايضا تجربه بسكويت الفول السوداني وسوف يعجبكم كثيرا وسوف نتحدث في مقالنا عن طريقه جميله لكعكه جوز الهند والسكر بطريقه سهله وسريعة ولذيذة أيضا لم تفعلوها من قبل.
تحضير كعك جوز الهند الهش
المكونات:
- ٢/١كوب سكر.
- ١بيضة بدرجة حرارة عالية.
- ١باكيت فانيليا
- ٢/١ كوب زبده بدرجه حراره عالية.
- رشة رقيقة من الملح.
- ٤/١كوب جوز الهند.
- ٢/١ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب ونصف دقيق.
مقادير الوجة :
- سكر مطحون (حسب ما انتي ترغبين).
- جوز الهند.
طريقة التحضير
- نجهز وعاء عميق وبعدها نضيف اليه البيضة فانيليا والسكر الناعم ثم نقلب كثيرا حتى يفتح لونها.
- وبعدها نضع الزبدة والملح ونقلب كثيرا ايضا.
- ثم نضع جوز الهند ونقلب كثيرا.
- ثم نضع كوب من الدقيق والبيكنج باودر ونجمع العجين باليد.
- ثم نضع٤/١ كوب من الدقيق مجددا ونجمع العجين ايضا باليد.
- ثم نضيف باقي الكميه من الدقيق ونجمع العجين حتى تكون العجينة ناعمه ولا تلتزق باليد.
- وبعدها نجمع العجين وتشكلينه على شكل دائرة.
- ثم نجهز صينيه وتضعين عليها ورق الزبدة.
- ثم نصنع كرات صغيره من العجين ثم نضغط باليد لفتره قليله وبعدها نضع السكر الناعم وجوز الهند فوق كرات العجينة ونضعها في صينيه.
- وبعد ذلك نضع الصينية في فرن ساخن على درجه حراره ١٧٥ درجه مئوية ثم تتركيها في الفرن حتى تكون لونها ذهبي من اسفل الكعكة.
- وبعدها نطفئ النار ثم تضعها في الشواية وتتركيها حتى تكون لونها ذهبي أيضا من الأعلى.
- ثم بعدها تأخذين الصينية من الفرن.
وتقدمين افضل واحسن كعكه وتضعينها في طبق وتزينينها بالصوص التوفى او بالنوتيلا او بصوص شوكولاتة او صوص المانجو او الصوص الفراوله.
About the author
