رموش الست من الحلويات الشهية و كثير من الناس يحبها، وهي حلوى شرقية الكثير يعتقدون أنها حلوى صعبة و مكلفة لكن في الحقيقة تعتبر حلوى سريعة في التحضير و سهلة وغير مكلفة، وهناك نساء يبحثون عن طريقة لتحضيرها مثل المحلات، و بأقل التكاليف و موجودة في كل منزل نقدم لكم الطريقة في خطوات بسيطة جدآ، والآن علينا أن نتبع الخطوات الآتية في تحضير رموش الست مثل المحلات.
طريقة عمل رموش الست
المكونات :
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- واحد كوب من السكر البودرة.
نص كوب من جوز الهند. - كوب من الزبدة.
- ٣ من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- نص ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من دقيقة السميد.
- الشربات.
طريقة تحضير رموش الست
في الخطوات البسيطة التالية وهي كالآتي :
- نقوم بإحضار وعاء ثم نضع فيها الزبدة و السكر، و نقوم بتقليبه حتى يتم امتزاج الاثنين مع بعضهم.
- نقوم بوضع البيض و نضع الفانيليا و نظل نقلب بالمضرب.
- نحضر وعاء آخر نقوم بوضع الملح و الدقيق و البيكنج بودر، نقوم بتقليب تلك المكونات هذه مع بعضها.
- و في نفس الوعاء التي يوجد به المكونات الجافة، نضيف له دقيق السميد وجوز الهند و نضيف أيضا الملح و نقلبهم.
- نضع ذلك الخليط الجاف على خليط البيض و الزبدة، نقوم بتقليب تلك المكونات معا.
- والآن بعد ما القوام أصبح جاهز، نقوم بتشكيل العجينة على شكل أصابع متوسطة الحجم، ثم نضغط على الأصابع بشوكة.
- نحضر صينية وندهنها بالزيت ونضع به رموش الست التي قمنا بتشكيلها.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180، و من ثم نضع بها الصينية، و بعد أن تأخذ اللون الذهبي نقوم بإخراجها، و بعد ذلك نقوم بوضع رموش الست في الشربات و نزينها ب السوداني والآن جاهزة للتقديم.
