الكنافة من المتعارف عليها انها تتربع في قلوب الكثيرون، منذ قديم الزمان ولكنها بالأخص هي تعتبر الأفضل على عرش جميع أنواع الحلويات الشرقية التي يتم تقديمها في جميع الأوقات، ولكن بالأخص في شهر رمضان الكريم يجتمع جميع العائلة على مائدة الإفطار، ويتم تناول بعض تناول الأفكار مباشرة الكنافة بالمانجو في شهر رمضان الكريم، ولكن أخيرا نجد أن معظم السيدات تبحث دوما على طريقة تحضير الكنافة بالمانجو الشهية والمميزة ومع هذا سوف نتحدث اليوم عن طريق تفسيرية لتحضير افضل كنافة بالمانجو شهية جداً.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
يمكننا اليوم سوف نستطيع تحضير افضل نوع من الكنافة وهي الكنافة بالمانجو التي تفضلها الكثير من السيدات ولكن مع احتراف فصل الصيف وأصبح موسم المانجا ينتشر بشكل كبير بدلا من أن نقوم بشراء الكنافه بالمانجو من محلات الحلويات نبدأ بتحضيرها في المنزل فلا تاخذ وقت او مجهود، ولكن بالفعل تجعلنا نشعر بالطعم الغير معقد بالمرة.
أولاً المقادير:-
- نصف كيلو من الكنافة.
- ربع فنجان من الزبدة.
- كوب إلا ربع من السكر.
- نصف كيلو من المانجو.
- اثنين كوب من الحليب.
- ربع فنجان من السكر.
- ثلاثة ملاعق من الدقيق.
- ربع فنجان من الكريمة اللباني
مقادير الشربات:
- 2 كوب من السكر.
- كوب ونصف من المياه.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة من ماء الزهر.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو:
- أولا يجب أن نقوم بتجهيز كمية الكريمة.
- هو أن يتم اضافه الحليب مع إضافة الدقيق والبيض.
- ونبدأ بتقليب المكونات جيدا.
- مع إضافة كريم لباني.
- نترك هذا المزيج حتى يبرد تماما ويتماسك ونبدأ بتجهيز الشربات عندما نقوم بإضافة وعاء على النار.
- ويتم إضافة المياه مع اضافه السكر.
- ويتم إضافه عصير ليمون وماء الزهر.
- يخفق جميع المكونات وعندما يتم الغليان نتركه أيضا نبدأ الآن بتقطيع الكنافة قطع صغيرة جدا.
- ثم نقوم بإدخال صينية ونبدأ بإضافتها في الفرن.
- وبعد مرور دقات نقوم باخراجها ويتم اضافه على الوجه الكريمة.
- مع إضافة قطع المانجو الصغيرة ويتم تقطيعها وتقديمها.
