طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة، اذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل البيتزا ، فاننا سوف نذكر الطريقة من الالف الي الياء من اول تحضير عجينة البيتزا الى تحضير البيتزا نفسها الى تحضير الصوص، فتابع مع موقع ميرال نيوز أسعل طرف عمل البيتزا.
مكونات عجينة البيتزا
من اهم خطوات شرح طريقة عمل البيتزا في البيت لابد من تحضير عجينة البيتزا قبل صنع باقي مكوناتها، وهذه هي المكونات:
- ملعقتين كبيرتين من الخميرة
- 3 كأس من الطحين
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ثلاث ملاعق من الزيت
- كوب من الماء
طريقة عمل عجينة البيتزا
وهنا نقوم بخلط الملح والسكر والخميرة مع الطحين، بعد ذلك نقوم بإضافة الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية، ثم نقوم بإضافة الزيت ونخلط، نضع كيس بلاستيكي على العجينة، ثم نترك العجينة جانبا مدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر.
طريقة عمل البيتزا في البيت بسهولة
من المعروف أن طريقة عمل البيتزا في البيت، يختلف إضافة المكونات لها حسب ما يفضلها كل شخص فمنهم من يفضلها بالجبن ومنهم من يفضلها باللحم أو الدجاج أو الخضروات، والآن سوف نتعرف على طريقة تحضير البيتزا، وهذه هي المكونات:
- كوب من الزيتون الأسود
- حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح
- كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة
- حبة طماطم مقطعة إلى شرائح
- كوب من الفطر أو (المشروم)
- كوب من صلصة الطماطم المضاف إليها ملعقة من الزعتر وملعقة من الثوم البودر
طريقة تحضير البيتزا
- نأتي بصينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- بعد ذلك نقوم بفرد العجينة داخل تلك الصينية حتى تغطي كل المساحة.
- نقوم بفرد صلصة الطماطم على عجينة البيتزا وتغطي كامل العجينة حتى أطرافها.
- نضع شرائح الطماطم والفلفل والزيتون والمشروم، على تلك العجينة بالتساوي.
- نقوم برش كمية مناسبة من جبنة موزاريلا.
- نقوم بوضع تلك الصينية داخل فرن ذات حرارة متوسطة لمدة عشرة دقائق.
- نخرج العجينة من الفرن ونضعها جانبا حتى تبرد.
- نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات وتقديمها مع مشروب بارد مثل المشروبات الغازية، كذلك تكون البيتزا وجبة رائعة للأطفال في العطلة الأسبوعية أو أثناء الخروج للتنزه داخل الحدائق.
طريقة عمل صوص البيتزا
يعتبر صوص البيتزا مكون لا غنى عنه ل طريقة عمل البيتزا في البيت، وهذه هي المكونات:
- ملعقة صغيرة من الثوم والبصل البودر
- 4 حبات من الطماطم
- ملعقة صغيرة من الريحان والزعتر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 4 فصوم من الثوم.
طريقة تحضير صوص البيتزا
- قومي بسلق الطماطم في وعاء به ماء مغلي لمدة لاتقل عم عشرة دقائق.
- تقشير تلك الطماطم، ثم وضعها في وعاء الخلاط وضربها حتى تحصلين على سائل مناسب لعمل الصوص.
- قومي بإحضار طاسة متوسطة الحجم وأضيفي زيت الزيتون إليها.
- قومي بهرس 4 فصوص من الثوم، ثم تحميرها في هذا الزيت.
- بعد ذلك يمكنك وضع عصير الطماطم، وأضيفي إليه البصل البودر والزعتر والريحان والفلفل الأسود.
- قومي بتقليب هذا الخليط جيدا، ثم تركه حتى يصبح قوام الخليط غليظ.
- في حال كنتي ترغبين في إضافة نكهة مميزة إلى تلك الصلصة يمكنك إضافة القليل من الكاتشب أو البابريكا.
- ملاحظة، يجب ألا تضعي هذا الصوص على البيتزا وهو ساخن، بل يجب تركه حتى يبرد تماما.
